11月4日，白酒概念板块盘中上涨，顺鑫农业涨幅超5%。山西汾酒、舍得酒业、方水晶、金世元、酒鬼酒等纷纷效仿。
方水晶11月12日发布《关于调整部分水井坊产品建议零售价的通知》称，方水晶公司拟调整收藏大师版52度500ML、珍酿8号52度500ML、珍酿8号禧版52度500ML、鸿运装52度500ML四款产品的建议零售价。52度500ML典藏大师版建议零售价每瓶上涨60元，提价后建议零售价为1039元；其他三种产品的建议零售价每瓶上涨了20元。此外，五粮液、洋河、泸州老窖等高端白酒此前也纷纷提价，不少高端白酒已过千元大关。
渤海证券表示，在低风险偏好的市场风格下，食品和饮料板块相对强劲。从子行业来看，啤酒在涨价预期下走出独立行情，白酒紧随其后。从确定性来看，高端白酒仍然是食品饮料行业的首选。给予行业“看好”的投资评级，继续推荐五粮液、今世缘.此外，建议继续关注竞争格局的改善，行业整体转向以盈利为企业导向，长期存在结构调整和涨价预期的啤酒板块，推荐青岛啤酒、重庆啤酒.
国都证券认为，白酒经过几年的高增长后，分化将开始并持续。凭借品牌和渠道优势，高端白酒业绩增速放缓，但仍能保持稳定增长(如茅五露)。最确定的还是茅台。未来直销占比逐步提升拉高均价，个位数增长共同带动业绩稳步提升。次高端行业竞争继续加剧，但汾酒品牌强势，全国化进程顺利，有望延续高增长。从国际视角看板块投资机会。核心因素是，相对于国际优质企业，白酒板块是全球稀缺资源，盈利模式和能力强，壁垒高，估值有望国际化。茅台和五粮液预计维持在25x-35x，目前股价是20年估值的28倍左右，属于合理区间。中长期推荐贵州茅台、五粮液。
华金证券表示，白酒行业仍保持结构性景气，仍可长期看好。第三季度，高端白酒和优质区域龙头继续保持稳定增长，行业收入增速保持提升。业绩下滑主要与部分公司主动调整有关。长期来看，白酒周期性波动减弱，具有民族品牌力、大系列单品、强渠道力的白酒企业仍能保持持续增长。行业还在发展阶段，市场份额会接近名酒。价格方面，高端白酒需求坚挺，业绩保持两位数增长。确定性是业内最强的，还是长期看好。地产受益于省内消费升级，产品结构逐步上移带动龙头企业进入快速发展阶段，从而增强业绩的确定性。次高端面临的竞争远比高端白酒和地产白酒激烈。但短期调整后，具有全国影响力、渠道力量强的优质企业业绩有望恢复增长。建议密切跟踪库存和公司基本面的变化。白酒估值在全行业排名前百分位数。预计未来随着a股市场的成熟和外资占比的提高，将继续打开估值上升的空间。
国金证券表示，10月30日，国家发改委发布了修订后的《产业结构调整指导目录》，取消了白酒行业的限制性政策，完善了准入和退出机制，有利于建立良性竞争
