在吉林众多的风味中，非遗美食代代相传，传承人让每一道美食活起来，变成了色香味俱全的舌尖盛宴。6月13日吉林非遗购物节，众多非遗美食精彩亮相，不容错过的美食世界来了！
百吃不厌，经典美食浓郁香
在长春，素有“饼中之王”之称的鼎丰镇，是国家商务部首批认证的“中华老字号”。你知道为什么丁奉一百年来都很香吗？
因为它的糕点制作是经过大大小小的糕点师傅十多道制作工序而成的。目前，鼎丰镇已将南方风味与北方传统风格融为一体，有600多种糕点供您选择！
也是百年老店。李连贵腊肉煎饼从选肉、修边、除酸、煮肉、熏制、老汤油净化，到和面、制饼、糊饼、包饼、烘焙，都有完整规范的工艺，形成了独特的非遗风味。腊肉通透，清香爽口，饼层层分离，风味浓郁.
除了“熏”出来的美味，还有不能错过的红旗烤乳鸽！相传，这种满族传统食品已有400年的历史。经过选料、整形、煨制、烤制、品尝等六大工序，乳鸽外嫩内香，营养丰富。你想尝尝这些令人难忘的食物吗？
回味无穷，得天独厚创意香
民以食为天，自古以来，食物就充满了智慧和生命的意义。吉林人民充分利用了白山黑水的自然资源和历史民俗，发展了独特的饮食文化。
东北三宝：“人参、水貂、鹿角”。鹿茸的加工技术由马兴泰于1918年首创。它以吉林正宗鹿茸为原料，工艺独到，产品独特。这种非遗食品是强身健体的首选“宝”，也是吉林特产的最佳选择。
清陵活鱼是蛟河市清陵镇宴园活鱼馆用传统工艺烹制的美味佳肴，具有相同的地域风格。这种美食不仅历史悠久，而且烹饪独特。制作出来的色泽、口感醇厚，一片鱼肉鲜嫩，口水直流.
作为草原特有的风味食品，前郭尔罗斯蒙古族美味的牛肉干也是远近闻名。牛肉干脂肪低，热量高，味道香，回味长。如今，它已成为许多市民居家旅行的最佳食品，也是馈赠亲友的首选礼品。
与鹿茸、活鱼、牛肉相比，完全产自长白山的天然纯绿色野菜，因其方便、价格低廉，是人们完全可以负担得起的大众化治疗保健品。经过16道复杂的科学工序，野菜有益防辐射，延年益寿。
匠心独酿，点亮餐桌扑鼻香
酿造过程中积累了丰富的吃酒文化。“积德泉”烧锅，传承白酒、黄酒、清酒、补酒、料酒五大系列酿造工艺，涵盖蒸馏酒、发酵酒、勾兑酒三大中式酿造工艺。如果你喜欢品酒，不妨尝一尝这种非遗酿造的传统风味。
mg src="https://tupian.lamuhao.com/pic/img.php?k=五粮液1918佳酿52度怎么样,五粮液1918精酿多少钱一瓶10.jpg">吉林非遗精酿的美食，少不了米醋、白醋、酱油、干酱、料酒这些调味品。扶余老醋、江城牌调味品、田野泉大豆酱、小万庄酱菜……
扶余老醋
江城牌调味品
田野泉大豆酱
小万庄酱菜
这些美味有的采用东北特有的优质原料，有的引进山西或德国深层发酵工艺，每一种酿造都是吉林非遗特有的原汁原味，制作精细，味正醇厚，快让美味点亮您的餐桌吧。
舌尖上的非遗，
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传承中国文化，弘扬中华美食，非遗美食改变了我们的味蕾世界。6月13日，舌尖上的吉林非遗购物节，等您来约！
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