对于喜欢喝白酒的人来说,不知道大家有没有关注过酒精的度数。白酒是中国特有的一种蒸馏酒,包括低度白酒和高度白酒。有38、42、45、52、60度等度数的白酒。最常见的是52。虽然经常喝,但还是有很多人不知道哪种白酒喝起来更健康,下面就介绍一下:38、42、52的白酒,度数差这么多,到底哪种喝起来更健康?.
一、口感
清香型白酒香味成分较少,酒精度不宜太低。如果降到45%,就很难保持原有的白酒风味,所以50-55%为宜。
浓香型和酱香型白酒的风味物质多,原酒含量高,所以酒精度降到38-40%时仍能基本保持原酒风味,但一旦降到35%以下,就失去了中国传统白酒的固有特征。
酱香型白酒最好是53%,且酒香调和好。浓香型白酒可以45-50%;清香型白酒以48-51%为宜。
二、健康
经常听到一种说法,酒精度高的白酒更纯正,不仅口感好,喝起来也更健康。这绝对是对白酒的误解。好的白酒,不管度数高低,只要是纯粮酿造,提取工艺到位,就是好的。萝卜白菜,更爱吃。,白酒的度数和适口性实际上因个人口味和酒质而异。有的人喜欢度数高的白酒,有的人不能喝度数高的白酒。
三、市场
温度在52-54度时,酒精分子和水分子的结合最为完美牢固,不仅口感好,而且耐储存,越放越醇。不过说实话,52度的白酒毕竟酒精含量高,而且吃起来比较辣。很多人接受不了,于是为了满足市场需求,低度白酒出现了。那么为什么低度大概是38-42度呢?这是因为38度是白酒风味的最低门槛,低于38度就不可能长时间保持稳定的口感和风味。所以大部分白酒一般都是38开始,否则几年后容易水化,口感紊乱,口感不好。(酒精勾兑酒除外)。
关于白酒的度数,可以用吃辣椒来形容。有些人喜欢吃辣,但就算再能吃辣,每天也会吃那种辣椒。时间长了,肯定对身体不好。喝白酒也是如此。平时在。喝一点白酒,可以消除生活和事业的压力。
说到这里,小编不得不多说一下白酒的各种香型中的酱香酒,其他香型白酒一般三斤粮食就酿一斤酒了,而酱香酒是五斤粮食才酿一斤酒,而且还是遵循古法酿制,工艺极为复杂,作为酱香酒的领头羊茅台酒,相信大家都很熟悉,但是由于价格太过昂贵,一般家庭喝不起,但是小编给大家分享一款性价比超高的一款酱香酒,口感和飞天茅台相似,愿君品鉴!
这款名为怀庄的传统陈酒是由中国十大酿酒师之一的陈琦龙酿造的。只用茅台镇当地的小红高粱。季红流苏高粱时皮薄粒足,是酿酒的最佳材料。用坤沙工艺(顶级酱香酒工艺)只用四五斤小红高粱就能出一斤酒。
说到酒质,这款传统陈年酒达到了国酒的品质,却以二锅头的良心价出售。这款酒优雅、精致、醇厚,回味悠长。不仅仅是喝多了难以忘怀,最重要的是很多不善饮酒的人在喝醉后第二天也不会感到不舒服。喝了别的酒之后,他们会喝醉,但是喝了陈琦龙大师的酒之后。
最后看一下酒行和啤酒花。一开瓶,浓浓的酱香扑鼻而来。细细的酒线,淡黄浓厚的酒体,饱满细腻的酒花,久久不褪色。如果能喝一杯,那就很美了!