导语:国内2大“光瓶白酒”,都是妥妥的纯粮食酒,酒龄8年以上回购搬
国内白酒种类繁多,包装也千奇百怪,充满新意。大部分刚入门的新酒友都会被包装精美的白酒所吸引,而经验丰富的老酒鬼会更注重白酒的内在品质。比如这两款“轻瓶白酒”在国内的包装极其不起眼,所以很多年轻的新饮酒者都不喜欢,但都是妥妥的纯粮白酒。喝了8年多的老酒鬼,不断回购,搬回家看看。
第一玉蝉大曲
从图中可以看出,它的包装是复古简约的玻璃瓶包装。透过包装瓶,你可以看到清澈、透明、无邪的酒体,它立在桌上。酒体似乎与瓶体融为一体,所以常被称为“轻瓶酒”。
它的包装也吸引了很多喝了8年以上的老酒鬼,因为瓶子的形状是四边立体结构,平时盛酒倒酒都很方便。即使夏天手出汗,也不容易滑落。可以算是酒庄的深思熟虑和巧妙设计。
浓香型白酒,酒精度52%,产于四川泸州,是一种地道的地方特色酒。因为它有近400个百年窖池,是泸州老窖股份有限公司前期合作的第一个原生态酿酒基地。当时也在川酒的榜单上,但后来没有做任何宣传,导致口碑大降。知道的人喝了快8年了。
但也没有让喝的人失望。选用糯红高粱为主要原料,再以优质小麦为酒曲。糯高粱比普通高粱富含支链淀粉,这种淀粉可以通过微生物发酵充分转化为酒体中的酯类、酸类等风味物质,使酒体更加饱满圆润。
采用古法固态发酵全过程,整个酿造过程不添加任何香料和其他物质。是妥妥的纯粮酒,轻轻倾斜摇晃,还能看到透过光瓶慢慢滑下的薄膜状液体。你可以想象酒里有多少粮食香精。
不要喝得太快,先倒一小杯,抿一口,舌尖包围酒体。第一,有很重的压舌感。然后慢慢变成柔软细腻,咽下去很清爽,还很持久。整个胸腔和鼻腔都充满了它浓郁的酒香,难怪喝了8年以上的老酒鬼买回去搬回家。
第二个蓝色系列
这款酒的包装相当精致,整体造型像水滴的风格,颜色是渐变的蓝色。透过瓶身,依稀可以看到清澈的酒体。放在家里很有观赏性,有点收藏风格。所以8岁以上的老酒鬼买回来了,搬回家收藏。
除了包装的吸引力,关键还在于质量。与玉蟾大曲不同,它的原料包括大麦、糯米、玉米等。属于多粮酿造的纯粮酒,所以酒香和口感更丰富,但是很和谐,是由浓到淡的变化。平时配着零食和饮料喝是很甜的。
喜欢喝酒的人经常会忍不住喝两口。这种酒倒入杯中,可以看到均匀分布的酒花,而且持续时间长,说明酒体的张力很强。如果满了,还是可以溢出来的。入口清凉顺滑,不刺激喉咙,价格便宜。喝酒经验丰富的人喜欢。
笔者认为包装只是白酒的附加物,我们真正喝的是白酒的内在。酒龄长的酒友更关注这两种国内的“轻瓶酒”,都是妥妥的纯粮白酒,买卖8年以上。