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酿造过程更加传统。
与其他香型白酒相比，浓香型白酒有不同的酿造工艺。众所周知，四川是产酒大省，自古闻名天下。浓香型白酒的酿造工艺更为传统和古老。浓香型白酒有自己独特的酿造方法，如二次投料、九次熬制、八次摊晾、加曲、高温堆积、池发酵、取酒、贮存、调味等。在这一系列技术中，有以下几点：1 .
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挥发性物质非常少。
浓香型白酒挥发性物质较少，其蒸馏过程的接酒温度在40度以上，比其他香型白酒高出近一倍，其他香型白酒的接酒温度一般在20度左右。高温会加速物质的挥发，易挥发的有害物质会在接酒阶段全部挥发。窖藏挥发后期后，有害物质和刺激性物质会很少。
03
浓香型白酒酸度较高。
浓香型白酒的酸度是其他白酒的三倍。浓香型白酒的酸度主要来自醋酸和乳酸。根据一些医学理论，酸可以软化血管，有益健康。这个理论也是很多酒庄说适量饮酒有益健康的重要理论依据。所有的白酒都含有人体必需的成分——酸，尤其是川酒。
04
浓香型的酒精度更合理。
文章一直介绍，白酒的最佳度数在50度左右，对人体最健康，口感最好。浓香型白酒度数多为42度或52度，其中52度最多。在此度数下，酒精分子与水分子的结合更强，而浓香型白酒在长期贮存下，游离的酒分子更少，所以浓香型白酒的度数更合理。
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浓香型白酒勾兑成分少。
浓香型白酒是一种自然发酵产品。浓香型白酒富含香气物质。因其香味浓郁，被称为浓香型白酒。在这种情况下，勾兑白酒的可能性就降低了，因为已经很醇厚，调味的时候不需要添加太多的其他物质。
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浓香型酒更有营养。
与其他香型相比，浓香型白酒在营养成分上有两种独特的成分，是其他香型所不具备的。一个是SOD，一个是硫蛋白。这两种物质具有明显的抗疲劳和抗病毒作用，这是疲劳后饮酒可以缓解疲劳的原因，也是疫情期间饮酒养生等文章的由来。
