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12月1日至5日，首届中国餐饮品牌节在广州举行。本次餐饮业盛会由世界中餐业联合会与红餐网联合创办，包括2020中国餐饮品牌峰会、第二届中国餐饮红鹰奖颁奖典礼、“红色中国”美食直播周、2020中国餐饮行业品牌展四大板块。
世界中餐业联合会常务副会长应星在品牌节开幕式上表示，“打造餐饮品牌节，就是要坚定表达从中国制造到中国品牌的转变。”中国食品与饮料展览会。饮料品牌节是回顾食品与饮料发展的课堂。饮料品牌和沉淀经验，也是探索未来业态的平台。围绕“食品与健康”这一主题。饮料新时代品牌新旅程。饮料品牌通过线上线下等多种形式进行新的征程。
嘉宾共赏百花，灿烂辉煌。
12月1日-2日，在2020中国餐饮品牌力峰会上，众多来自餐饮、文化、学术、媒体、管理、大数据界的跨界影响力人物齐聚一堂，通过独立演讲、圆桌论坛、发布白皮书等形式，与1000余位餐饮企业家和管理者进行了深入交流。
峰会演讲嘉宾包括故宫博物院第六任院长单霁翔、分众传媒创始人兼董事长江南春、创始人贾、创始人黄、香存记创始人李红等。
因疫情期间直言不讳而在餐饮圈内外引起广泛关注的创始人贾用一个小时的时间分享了他的创业历程。他说曾多次探索快餐化的道路，而贾也意识到快餐本质上是标准化、规模化、低成本、高效率的。晚餐思维就像一堵墙挡住了西贝人。贾带给峰会最重要的是他敢于探索的精神力量：“为什么要坚持快餐和零售？因为西贝必须为社会做贡献。我一直觉得，随时随地吃好饭是我的梦想，也是西贝人的愿景。”
分众传媒创始人、董事长江南春认为，餐饮企业要把品牌建设作为核心战略。年轻的主流消费者出去吃饭已经成为常态，会带来更多的流量，但是这个流量被餐饮行业分流了。关键是抓住心智认知，在最有效的时间传播你的品牌，也就是抓住对的时间，对的地点，对的人。
乡村基金会创始人李红认为，中式快餐成功的重要秘诀是坚持。村基地成立至今已有24个年头。李红的餐饮生涯始于一名川菜厨师。“我们对传统的宴席承办人要求非常严格，必须把老厨师的手艺和完美的食材结合起来。24年来，我们一直深耕细作。从开业的第一天起，我们就以壶魂为家。我们的两个品牌都以美食为中心。”
汉源餐饮大学运营学院院长李提到了精准定位客户的重要性。他认为餐饮没有完美的模式，不像盖大楼。“餐饮在路上，边做边改。”李强调了餐饮行业“基因”的重要性，包括人力、菜单和门店基因。
尊比萨创始人罗高霞对直销和加盟的关系有着深刻的理解。在品牌发展的过程中，他一度停止加盟，因为他觉得既然有些事情没有控制好，为了品牌的健康发展就应该停止加盟。但在2018年，尊宝比萨重新开放加盟。据夏洛介绍，20年前品牌加盟是被动的，现在重启加盟更多是出于品牌如何更快做强做大的考虑。
尚涛陶居董事长尹江波掌管着一个拥有140年历史的中国品牌。他解释说，作为一个老品牌，陶陶居应该像吕和一样发挥带头作用。为此，他提出了餐饮的三个集合：与文化结合、与时尚结合、与科技结合。
本次峰会的最后一位嘉宾是故宫博物院第六任院长单霁翔。单霁翔讲述了故宫修缮保护背后的故事，传递了中国传统文化的伟大力量，分享了故宫将冰室改造成餐厅的案例。“参观故宫的游客可以在餐厅的书吧和茶吧看书、喝点茶，也可以在咖啡吧喝杯咖啡，在快餐店吃点快餐。”未来，单霁翔希望，当你游览北京的时候，你可以做这三件事：参观故宫，爬故宫的城墙，吃故宫的烤鸭。
美食直播周，超百万人观看直播。
12月1日至5日，中国餐饮品牌节举办了为期五天的“红色中国”直播美食周，以线上狂欢的方式展示了直播餐饮这一极具商业潜力的业态。
作为中国餐饮品牌节的核心板块之一，“红色中国”美食直播周由红餐网和美团联合主办。这是国内首个以垂直餐饮领域为主题，立足餐饮平台，凝聚餐饮品牌，具有鲜明时代特色的直播。直播周期间，连续四天每晚有173，336，030次直播。在美团大众点评APP的直播频道，数十个餐饮品牌向观众展示了各自的招牌产品。
参与直播周的餐饮品牌涵盖粤菜、湘菜、川菜、京菜、西餐等菜系，以及火锅、酸菜鱼、烧烤、米线、小吃小吃、甜品饮品等品类。直播开始不久，很多菜就卖光了。五晚直播，在线直播观看总人数超过113万，单日观看总人数高达33万，总赞数超过。
此外，还有数十家餐饮相关服务品牌亮相餐饮产业品牌展，带来了餐饮智能设备、优质食材原料、社群管理系统等最优质、最前沿、最先进的餐饮B端服务和产品，为光临品牌节现场的一千多位餐饮同仁展示了餐饮未来发展的各种可能。
本次盛会的主办方代表红餐网创始人陈洪波表示，作为红餐网的核心IP，“中国餐饮品牌节”将以每年一届的频率继续办下去，这是以餐饮人为主角、专属餐饮行业的嘉年华。
责任编辑： 王忻
