这次,我们买了市场上五种受欢迎的水牛奶。
相比牛奶,水牛奶真的很贵!
配料都只有“生水牛乳”。. 5种水牛奶的配料表
也就是说,它们都属于“纯牛奶”,不应该含有普通牛奶.
水牛,普通奶牛属于牛。
我们把这五种纯净水牛奶送到实验室检测牛的DNA。如果检测到牛的DNA,就证明它在水牛奶里。
它含有普通牛奶。
样品费+检测费(折后)305.51 + 5010 = 5315.51 元
结果,1 号和 5 号水牛奶样品都检出了黄牛源性 DNA.
也就是说,它们都含有牛奶。以及产品成分表上标明的根本不一致。
据说水牛奶很好喝,我们就多买了一些送给办公室的朋友。
大家都说真的和普通牛奶不一样,反映水牛奶口感更醇厚,有冰淇淋的甜味。还有人说像王z的不加糖牛奶。
最终,我们无从得知水牛奶中添加了哪些“成分”,也很难检测出来。
但在广西美国食品药品监督管理局的官方网站上,我们翻到这样一则通知:
在当时需要整改的19个问题中,有两个问题值得我们深思:
“标签含虚假内容”,“未按要求标示添加剂”。
坦白说,这就是诚信的问题。这不是欺骗消费者吗?
我们继续翻看“前科”,问题不少。好在都整改了。
从营养价值上来说,其实不同种类的牛奶并没有太大的区别。
我们喝牛奶主要是为了获取优质的蛋白质和钙。喝牛奶就够了,性价比还是高的。
可能会有人买水牛奶做双皮奶,我要说的就是这个。
牛奶的脂肪含量比较高,一般达到8%,脂肪颗粒比牛、羊奶大,更适合做双皮奶。这也是为什么水牛奶在两广很受欢迎的原因。
不过我们买的水牛奶都是脱脂的,脂肪减少了一半。
此外,为了避免储存过程中分层影响口感和口感,工业生产过程中脂肪颗粒也会被压碎和分散。
用这样的水牛奶做双皮奶就更难了。
生活不容易,大伙儿切勿盲目跟风,请谨慎选择,理智消费.
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