五粮液老酒价格表图片,五粮液老酒价格表1974年

　　在上一篇文章中，我们谈到了五粮液的命名。你知道五粮液的原名吗？今天给大家分享一些关于五粮液原料的事情。 　　

　　酒是中国传统文化的代表之一。我们总喜欢追根溯源，古法酿造，古作坊出售。但是，作坊式的工作无法成长。所以，当时还是车间作业的五粮液，要成为一个优秀的现代企业。 　　

　　1952年，中国专卖公司四川宜宾酒厂通过公私合营，在宜宾设立了李传勇、长发盛、张万和等八个古代酿酒作坊。1959年正式命名为宜宾五粮液酒厂。这也是现代五粮液公司的根本。当时公司面临困境，但是没有酿造技术。这时，退出酒界的邓老又站了起来。他聘请宜宾专卖公司做技术指导，传授五粮液的酿造技术，并根据季节的变化，创新性地调配粮食曲药。可以说，此时的五粮液是真正进入量产了。 　　

　　1963年，第二届中国白酒江湖武林大会评酒会在北京举行。五粮液凭借其色、香，尤其是余味悠长，被评选为中国八大名酒之一。 　　

　　当时的五粮液虽然是名酒，但技艺并不完美。虽然很好吃，但还是有一股苦味，来源于原料中的荞麦。直到1959年8月，一个叫刘培龙的猛人进入五粮液，他对五粮液的配方非常感兴趣。刘培龙反复实验，最后得出结论：小麦代替荞麦做原料，既能减少苦味，又有小麦的醇香。在工艺流程上，也更加科学，易于操作。 　　

　　但一方面是上师创立的百年秘方，一方面是新人学习的科学药方。在讲究古法的白酒行业，这是一场新与旧的碰撞。可想而知有多难。 　　

　　直到1974年，五粮液的配方原料“荞麦”才正式换成“小麦”。从此，五粮液的五大原料变成了高粱、大米、糯米、小麦、玉米，五粮液也成为了真正的甘露。