芸苔是十字花科一年生或二年生草本植物。又名白菜花、水菜花,是我国南方的特色蔬菜之一。生长期短,耐热性强,产量高,质地嫩,口感脆爽,一年四季都可供应市场。是中国南方一年四季生产的主要蔬菜之一。
一、大白菜的种植时间
根据品种特点和当地气候条件,确定播种期。早熟品种一般在夏季或夏秋间播种,中熟品种在秋季播种,晚熟品种在秋冬直接播种或抚育。
二、白菜种植方法
1.播种育苗:苗床应建在水源方便、排水良好的阴凉处,床土应肥沃疏松,保水保肥。每亩苗床施腐熟的优质农家肥1000公斤,然后翻土耙平制成苗床。要求播种薄而均匀,每平方米苗床播种量100克,每平方米苗可移栽1亩地。播种后,间苗2-3次,第3次苗距3厘米左右。一般要注意施肥浇水,防治病虫害。幼苗长势不佳时,可追施速效氮肥,待5片真叶时即可移栽。
2.种植:大白菜不宜与十字花科蔬菜连作。种植前要深翻土壤,每亩施腐熟农家肥1500-2000斤,过磷酸钙30斤作基肥。当幼苗长到5-6片叶子时就移植。早中熟品种行距16厘米,株距13厘米。晚熟品种行距20厘米,株距18厘米。在阳光明媚的下午进行种植,效果更好。在每个巢中种植1-2株植物是通过在移植时给根部浇水来完成的。大部分采用直播,每亩400-500克种子。
3.田间管理:白菜生长迅速,肥水管理一定要及时。所以基肥和追肥都要。种植成活后,在叶片旺盛生长和菜苔形成期,施足肥水,每亩施肥2000公斤。冬季控制肥水,避免长势过快造成冻害。追肥时期和追肥量:播种后2-3天,在幼苗固定或新根萌发时追肥20%。目前,30-40%的粪便和尿液应用于萌芽状态。收获后,主要的蘑菇随后是40-50%的粪便和尿液。每次追肥量为2000-4000公斤,或可配施尿素10-20公斤。
浇水保持土壤湿润是明智的。
4.病虫害防治:高温干旱易发生病毒病,土壤过湿易感染软腐病。在控制上,它是实现水旱轮作的主要途径。在低洼地区,应深沟高垄,彻底清除病枝,埋入土中。及时播种,培育壮苗,辅以药物防治。
害虫主要有小菜蛾、斜纹夜蛾、蚜虫等,采收时最好采用生物防治,减少农药残留。
5.采收:当菜苔高30-40cm,达到第一朵花时,采收。收获主苔时,在基部留几个腋芽,以利于侧苔的萌发和生长。每次收割菜苔时,切口都要倾斜,避免水分腐烂。早熟品种多一次性收获。
6.留种:留种时,选择具有原品种特性、抽薹早、抗病的植株在隔离区留种。预留的土地必须与大白菜、大白菜、大白菜油菜等菜地隔离2000米以上。
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