科涅克是法国西南部的一个小镇。在它的周围，大约有10万公顷，无论是天气还是土壤，都最适合良种葡萄的生长，这里出产的葡萄可以酿造成最优质的白兰地。17世纪下半叶至18世纪，干邑地区涌现出酿酒业主，随后该地区的酒香一发不可收拾。根据法国联邦鉴定标准，“干邑”必须是在法国干邑蒸馏的葡萄白兰地，这里约25万亩独特的沙壤土，加上温和的气候，是种植葡萄的理想环境。
在干邑品牌中，轩尼诗、雷米马丁和马爹利的知名度最高，根据在橡木桶中存放的年限分为很多等级。比如轩尼诗有ichard，xo，sov，vsop等。雷米马丁有路易十三世，extra，xo，雷米马丁超级俱乐部，vsop，三星vs等。马爹利有xo，蓝带蓝带，名士，vsop等。这些档次的价格也是从高到低。
其实干邑酒是最严重的洋酒，而且因为轩尼诗、雷米马丁、马爹利质量好，价格相对较高，所以造假比较集中。那么如何鉴别干邑的真伪呢？
鉴别方法
1)根据相关法规的要求，洋酒标签应该有中文标识和卫生检验检疫印章，所以没有中文标识和卫生检验检疫印章的洋酒可能是假酒。
2)正品标签字迹清晰，轮廓良好；假酒标签字迹模糊，不规范。
3)正品液体为金黄色透明；假酒的液体暗淡无光，光泽差。
4)正品瓶盖上的金属防伪盖与瓶盖是一体的，假酒的防伪盖是胶粘上去的。
5)正品防伪标识在不同角度可以有不同的图案变化，防伪线可以撕掉；假酒防伪标识暗淡无光，图案变化不明显，有时还会印上防伪线。
6)正品金属防伪盖做工严谨，塑封整齐，光泽好；而假酒瓶盖做工粗糙，塑料包装材质差，厚，光泽度差，商标模糊，立体感差。
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