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去年9月，“中国酒都酱香仁怀”中国酒文化高峰论坛在第九届中国（贵州）国际酒类博览会登录大厅举行.本次论坛旨在将仁怀打造成中国新白酒文化的创造、挖掘和传播的高地，从而在中国白酒领域掀起一场轰轰烈烈的中国新白酒文化运动，促进中国白酒行业的可持续发展。
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在论坛的高峰对话环节，酒业领袖季克良对中国白酒文化建设寄予厚望。
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季克良
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酱香文化是中国白酒文化建设的重要组成部分，也是最闪光的部分之一。它是一项庞大的、长期的、有规律的、系统的长期工程。目前中国白酒文化发展的核心是从实践、理论、技术、历史中总结。不能空穴来风，因时而变，或者为了追求时尚而喊一些概念上的口号。应该是脚踏实地，真实的。
