导语：陕西一名酒，被誉为开发酒中的“劳斯莱斯”，可惜只有当地人爱喝
说起陕西名酒，西凤酒总是免不了。
西凤酒是中国四大名酒之一。曾与汾酒、茅台、泸州老窖齐名，被誉为“陕西之王”。
然而，如今的西凤酒已经褪去了昔日的辉煌，被它的饮用者称为“没落的贵族”。
个人认为，西凤酒的没落有两个原因：
1、市场感知能力偏弱
当其他名酒都在积极打造高端品牌的时候，西凤酒却看不到。出了事，一切都晚了。当然，西凤酒不是个例。
但西凤酒后知后觉的特点似乎是烙在基因里的，品牌升级总是很慢。
2、品牌策略混乱不堪
我们有自己的凤翔派，也有其他品牌的有风味的产品，甚至还有与其他白酒企业合作开发的凤翔酒。结果就是我们不知道自己拥有多少品牌，更别说消费者了。
西凤酒虽然是四大名酒之一，但由于种种原因，品牌形象和口碑下滑，于是“西凤酒无酒，见之即走”的顺口溜就出来了。
当然，西凤酒虽然没落了，但这几年还是取得了一些成绩。
你知道吗？你知道吗？西凤酒旗下的很多发展酒等于自己人生的核心古迹小集团，有一款名酒甚至超过了自己的小集团，不仅卖得好还享有很好的口碑，说明西凤酒在积极寻求突破，不是白等的。
这就是西凤酒华山论剑30年的历史，被誉为发展葡萄酒的“劳斯莱斯”，是西凤酒旗下的高端品牌。
顾名思义，这款酒是西凤酒和华山论剑共同研发的凤香型白酒。
品牌的名字很有意思，突然让人想起金庸武侠的故事。当时做品牌创意和文化宣传的时候，邀请了很多文坛大咖。
如、余、易中天等知名教授、专家齐聚一堂，颇有“华山论剑”之势。
建立了品牌文化，自然就有了匹配的品质。
对原材料的选择有严格的要求。原料来自西丰独家原生态粮食产区，酿造用水为凤凰泉旧址天然矿泉水。
工艺是西凤酒中特有的凤香工艺，通过独立生产线酿造，由数十位酿酒师精心调制而成。
每一个环节都一丝不苟，精益求精，所以它的“陈香明显，绵软淡雅，回味甘甜”，它的“清而不淡，浓而不艳”的风格得到了消费者的认可。
在陕西，很多当地人请客或者送礼，拿出来的不一定是茅台五粮液。反而华山论剑这样的本土品牌更受欢迎。当地人以喝本地酒为荣，“茅五”似乎是一种替代。
作为一个葡萄酒开发者，能取得这样的成绩，真的很难得。难怪被誉为葡萄酒发展的“劳斯莱斯”！
可惜这么好的酒因为各种原因出不了陕西，喜欢喝的多是本地人。
所以“凤姐没什么酒，见了就走来走去”只是一种宽泛的表述。除了西凤酒的小团体，一些名牌酒或开发酒也有非常好的品质。
我们不能因为偏见而忽略了对好酒的追求。西凤酒没有大家想的那么惨，至少还保留着工匠精神。
工匠精神对于酒企的发展至关重要，能够保持初心的企业才能在变幻莫测的市场中屹立不倒。
除了西凤酒，四川的古江湖酒也很像。
两人都不擅长做品牌，在品牌建设上都是后知后觉，但共同点都是匠心造酒的初衷。
45度多少钱,华山论剑西凤酒20年价格表和图片9.jpg">背后的酒厂主做基酒，期间给不少公司做过定制酒，但没有坚持下去，可能觉得做基酒才是自己的主业，于是品牌建设被搁浅了。
后来，白酒行业竞争加剧，只会酿酒没有品牌，限制了企业的发展，于是近几年才打造出自己的核心品牌古道江湖系列。
用料扎实、做工精细，采用传统工艺和现代科技相结合的方式制酒，每瓶酒都是纯粮固态发酵而成的粮食酒，随后还邀请了著名的白酒专家及其团队精心勾调。
酿出的酒香味浓郁，口感绵甜爽净，喝上一口，感觉和一些同价位名酒不相上下，在四川当地也有不错的口碑，可惜品牌宣传不力，同样是走不出当地。
国内像西凤酒这样的白酒不在少数，可能大家会说酒香不怕巷子深，是金子总会发光，但“巷子”还是原先的巷子吗？金子还看它放在哪里呢？
时代的变化总不能事事如你我所愿，有时候能坚守门前的一亩三分地也是一种优秀。
