随着酱香型白酒的知名度越来越高,人们也在不断尝试品尝。进一步了解后,他们会选择抛弃浓酱,但是价格比较高,所以很多人望而却步。我们知道所有的异常都是有原因的,那么为什么酱香比浓香贵呢?还有为什么53度酱香酒比较好?这里有华台酱酒边肖与你分享!
一、为什么酱香比浓香贵
都是白酒,但是酱香型白酒的价格比浓香型白酒贵。其实也不难解释。当人们了解酱香型白酒时,就会知道浓香型白酒1斤高粱产3两白酒,而酱香型白酒1斤高粱产2两白酒,所以原料成本不同。
另外,浓香型白酒清香扑鼻,一开瓶就能闻到一股扑鼻的香气。目前已知的香气物质有360多种,未知的有100多种,但香气并不持久。但酱香型白酒的香气极其复杂,据说已知成分有1000多种,其中比较明显的特点是留杯过夜的香气保持时间长,空杯比真杯更香。
出酒率低,储存成本高,是酱香型白酒价格高于其他香型白酒的重要原因。“浓香型白酒出来的快,从几个月到1、2年不等。而酱香酒,酿造需要一年,陈酿需要三年,装盘需要两年多。差不多要五年才能称为好酒。时间成本高,价格自然更高。
以华台酒优质高粱为原料,利用赤水河水源,小麦高温制曲,赤水河流域优质“红缨”糯高粱为原料。曲多,发酵期长,端午踩曲,重阳倒沙,一年一个酿造周期,两次投料,九次蒸煮,八次发酵,七次取酒。经过30道工序,165个技术环节,从投料到生产。使葡萄酒更加和谐、醇厚、柔和、柔和。
二、为什么53度的酱酒要好一些?
在了解了酱香型白酒之后,人们会发现一个问题。无论在理论上还是在实践中,53度的白酒都是受欢迎的。除了茅台酒的影响,53度的白酒本身就有很大的优势。度数高的白酒质量稳定,长时间陈酿也不会变质。反而会越来越好,白酒的品质会更干净,口感会更醇厚。与其他度数的白酒相比,有很大的优势。同样来自茅台镇的华台酱酒,也是53度。华泰酒的产品定位没有茅台高,市场上没有那么多的牛黄炒作,华泰酒性价比高。几百块钱就能品尝到正宗的酱香型白酒!
无论是个人还是单位,买白酒的时候,建议买53度的茅台酒。如果买不起一级茅台酒,可以选择正宗的华泰酱香酒。华泰酱香白酒保存期长,杂质少,不容易喝。所以喜欢茅台酒的记得考虑53度华台酱酒!