年关将至，家家户户都忙着囤年货，其中白酒必不可少。
不知道有没有注意到，随着白酒的品种越来越多，去超市买瓶装白酒的人越来越少，但是都开始堆积散装白酒，尤其是农村，散装白酒几乎卖完了。
在农村人眼里，散酒比瓶装酒好！
看到这里，有些城里人不愿意了，“散装酒有很多假酒，还是瓶装酒喝着放心”。
是非，我们继续往下看。
何为“散酒”？
散酒是没有正规包装的白酒，以瓶装或罐装为主，可以按斤购买。
常见于农村集市或小酒厂，市场份额远不及瓶装白酒。
散酒和瓶装酒有什么不同？
来源不同
三九一般都是在小酒厂或者家里酿造，技术、工具、成本有限，成品酒也没有经过专业检测。
瓶装酒一般由正规酒厂生产，经过专业技术人员检验，成品酒只有经过国家检测才能上市销售。
包装不同
散酒一般用塑料桶或酒桶包装，外观上没有产品信息。
瓶装酒采用玻璃瓶或陶瓷瓶包装，外观会标注酒名、酒庄、原料、生产日期等各种产品信息。一目了然。
酒精度数不同
酒的松度不是专业技术能控制的，一般都比较高，很容易通过木桶挥发酒精。
瓶装酒的度数由厂家调配，一般控制在52度左右，密封性好，可以长期保存。
价格不同
散酒的酿造成本低，而且都是按斤买的，甚至只有几块钱，所以价格相当便宜。
瓶装酒根据厂家不同，价格也不同。在市场上，有几十元到几千元的。
用途不同
三九一般都是自己在家喝，因为没有正规的包装，所以很少作为礼品，也很少用于宴请。
瓶装酒包装华丽，从低价到高价应有尽有。是送礼、招待朋友或走亲访友的首选，用途广泛。
总的来说，散酒无论是工艺、口感、用途都是不稳定的，而且没有国家把关，远不如瓶装酒喝着踏实。
那为什么散酒会在农村集市卖断货？
大多数首先是价格便宜，农村人喜欢喝酒，他们一天至少吃两顿饭。如果买市面上的瓶装酒，至少要十几块钱一瓶，而且不能保证是纯粮酒。
但是散酒只要几块钱买一大桶，很实惠。
其次是酒精度数高，农村地区的人们喜欢喝烈性酒，这是令人愉快和兴奋的。用他们的话说，市场上那些酒喝起来像水。
为什么城里人觉得散酒是“假酒”？
大多数人认为真正的好酒是粮食精。你喝得越多，就越年轻。
但是根据根据市场监督管理局的抽检报告，质量不合格的都是散装白酒。大部分地区
酒精度不合格，甲醇超标，甜蜜素超标等。都是对人体有害的因素。
成这些不合格现象的最大原因，就是散酒没有专业的技术和国家检测。经常看到这类消息，城里人当然会给散酒标注上“假酒”的标签。
看到这里，不少人抱怨散酒不能喝，但瓶装酒也有可能是酒精酒，岂不是没有能喝的白酒了？
当然有，由大厂酿造的瓶装酒最起码是经过国家把关的，喝起来也放心，而避开酒精酒，选择纯粮瓶装酒只需要记住3个窍门。
也就是等级为优级或一级的是纯粮酒，原料中只有粮食、水的是纯粮酒，产品标准号为GB/T10781（浓、清、米香）或GB/T26760（酱香）。
如果大家实在不知道如何挑选，或者挑不到合适的白酒，也别着急，笔者分享给大家2款瓶装酒，都是真正的纯粮好酒。
君中元私藏酒
53度的高度酱酒，大部分人都觉得酱香酒很贵，但这款恰恰是性价比高的口粮酱酒。
这都源于酿造人曾传政的君子之风，坦坦荡荡为大众酿制好酱酒，从原料、工艺，再到窖藏都严格把控，将全部精力和财力都注入到这款酱酒上。
值得一提的是，他还是酱香之父李兴发的徒弟。
所以这款酒酱香味浓郁优雅，醇和细腻，前段微酸，后段香甜，与复合香味融合协调，味道丰富。
当地很多爱喝酱酒的老百姓，经常当作口粮酒来喝，最重要的是它还有醉酒慢醒酒快的优点。
尽管忽略了宣传，名气不大，但有这样的好酒质在，相信是金子总会发光的。
张弓酒
这是出自河南的一款浓香酒，很多人不知道，它还是中国低度白酒的引领者，在高度白酒盛行的时期，凭它的一己之力研制出了低度白酒。
如今它旗下有46度、52度等不同度数的白酒，大家可以根据自己的喜好选择。
酒香味浓郁，优雅醇绵，甘甜滋润，就像一股暖流一样绵柔，下喉一点也不刺激，是众多香型中最好入口的香型白酒。
且性价比高，虽然现在名气不大，但很多老酒友都对它念念不忘。
看到这里，相信大家已经对散酒和瓶装酒有了自己的判断，笔者认为散酒虽是自家酿制，但没有专业的技术，以及国家把关，酒质是不可控的，大家觉得呢？欢迎在评论区留言讨论。
最后提醒大家，喝酒要适量，莫贪杯。
