2022年4月20日,五粮液谷物盛典在宜宾李庄左湾五粮液特色粮食基地举行。“十四五”期间,五粮液将把酿酒用粮基地从100万亩增加到200万亩。
“粮为酒之本”。酿酒业起源于谷物,并因谷物而繁荣。没有优质的原粮,就没有优质的酒。五粮液是以五谷为基础的,酿造精品酒需要种植货真价实的好粮。在接下来的一年里,这些种植在百万亩酿酒专用粮食基地的粮食,将在烈日下经过阳光、雨露、大风的培育后,集中收集储存。按照“种、酿、选、陈酿、勾兑”五字配方,开启五粮液“大国浓香”的酿造之旅。
五粮液一直坚持依靠工业反哺农业。在助力乡村振兴的同时,不断擦亮“大国浓香、美国五谷、中国酒王”的金字招牌。“十四五”期间,围绕“五粮液优质倍增工程”,将现有的100万亩酿酒专用粮基地逐步提升至200万亩。
近年来,在大力推进酿酒专用粮基地建设的同时,注重文化与旅游的融合,将专用粮基地打造成集原粮种植、科技示范、酒文化展示为一体的观光农业“第一作坊”和典范。李庄左湾、南溪仙林、兴文百越村等示范基地相继建成,为发展乡村旅游、休闲农业、文化体验注入了新的能量。
田是“第一作坊”,粮农是“第一匠人”。在基地建设过程中,五粮液建立了“种、收、销、赚”的驱动机制,保证了种粮农民“有活干,有钱赚”。通过科学育种、技术指导、标准化生产,五粮液培养了一大批种粮人。李庄镇南盛村村民唐天柱说,近年来,在五粮液的专业指导下,自家的高粱产量和质量都有了明显提高。而且近年来,五粮液不断提高酿酒专用粮的收购价格,去年亩产收入达到500元。
建设酿酒专用粮基地是宜宾经济与产业联动的典范,有助于宜宾加快建设成渝经济圈副中心城市。