一直以来，指名道姓都是一件好玩的事情。比如我们父母那一代人，认为“用一个便宜的名字喂人很容易”，叫狗剩饭，叫狗蛋，叫二狗之类的，掩饰不住的开心。
其实白酒的命名也很有意思。它的命名是一个非常复杂的知识体系。一旦掌握了规律，看似苦涩的白酒也会变得有趣起来。
以历史人物或故事命名的。
很多酿酒企业在产地产生了很多历史名人，流传着几千年的历史故事或与酒相关的文化，所以很多都是以历史人物命名来纪念。比如杜康，诗人仙子太白等。杜康酒以酿酒鼻祖杜康命名，诗仙太白与李白有关。李白三游万州，喜爱万州大曲酒。后人将其命名为诗仙太白酒，以纪念他。
用历史故事命名白酒，给产品增添了很多历史感和文化内涵。比如文君酒、孔府酒、刘玲醉、拉下井等。文君酒出自《卓文君》中卖酒的故事，刘伶醉取自竹林七贤之一刘伶醉的故事。
以地名命名的
一些酿酒企业历史文化悠久，很早以前就以酿酒闻名天下。当时人们对白酒命名没有太多创新思维，就简单地以白酒产地命名。
比如贵州茅台、汾酒、西凤等。茅台酒因产于贵州茅台镇而得名。产于山西省汾阳市杏花村，故名汾阳。凤翔，西凤酒产于陕西省。因凤翔被称为“西府中的西凤”，西凤酒因其产地而得名。
以蒸馏器的原始或发酵原料命名。
有些白酒以酿造的主要原料命名。如五粮液、金门高粱酒等。也有以此命名的酿酒曲种，如泸州老窖特曲。五粮液是由高粱、大米、糯米、玉米、小麦等五种五谷制成，故名。
以文化、文物、古迹命名。
很多酿酒企业都有世界文明的文物古迹。比如国窖1573、方水晶等。国窖1573源于明朝万历年间(即公元1573年)修建的‘国宝窖池’。方水晶命名于1998年8月，全兴公司在酿酒车间发现了一个大型地下古酿酒作坊，被誉为“中国白酒第一作坊”。
以香味类型命名
这种命名方式很少见。比如衡水老白干，已经成为老白干风味的标准制定者。
以诗歌和歌曲命名
通常以诗词歌赋命名的白酒，往往会为白酒品牌营造出非常浓厚的文化魅力和诗意。比如杏花村酒来自“请问餐厅在哪里？”木瑶指杏花村；“白云边的酒来自于“我会在洞庭月色下坐船去白云边买酒”等等。
以历史时代命名
这种命名很流行，因为某个时代对于白酒企业或者白酒本身都有着非同寻常的意义。为了纪念这个时代或者展现这个时代给产品带来的非凡意义，产品以这个历史时代命名。
比如衡水老白干1915，道光25等。衡水老白干是为了纪念1915年巴拿马万国博览会一等金奖白酒而于1915年问世的，道光二十五年源于考古学家对清代道光二十五年封存的酒的发现，因此出土的百年老酒被命名为“道光二十五”酒。
以年份命名
白酒年份的命名方式在很多企业都很常见，通过直接展示白酒年份来突出白酒的品质。比如茅台年份酒。
以时代特征或名词、地名命名的。
白酒的很多名字都表现了一个时代的特征，或者某个时代出现的词语，或者具有某种代表意义的地方。
比如剑南春国宴酒、国藏酒、国粹酒、钓鱼台酒、人民大会堂酒等。
以情感和具体情结命名。
亲情、缘分等情感，如今世缘酒，有祝福的情感，如嵇
很多白酒产品以某种植物或动物命名，让消费者产生一系列美好的联想。比如汾酒玫瑰粉，牡丹酒，小豹子酒等。
以人生哲学命名
白酒的很多名字都富有哲学意味，比如小糊涂仙、舍得等等。舍得，表达出“舍与得，舍与得，舍与得”的哲学味道。
