有传言说，几个文物老窖倒入市面上顶级的浓香型酒。
可以直接改善酒的口感。
泸州酒厂175ml59%vol“泸州酒厂老窖大曲品鉴级(又称文物窖池品鉴大曲)”获得24万瓶订单，搅动酒业。这个产品有什么独特之处？
令业内人士惊讶的是，这款品鉴大曲酒采用了独有的59 vol浓香型白酒！
据调查，目前市场上流行的浓香型白酒大多为52%vol，部分产品采用42-45% vol的白酒，以满足消费者对低度白酒的需求。可以说52% vol以上的产品少之又少。
那么泸州酒厂为什么会推出这样一款定位独特的产品呢？
它是为适应部分消费者极致化品鉴、饮用需求而生――
泸州酒厂总顾问闫波表示，这款产品定位为品鉴酒。与普通52度vol产品和其他酒精含量较低的白酒不同，它用于社交礼仪、宴请和亲友馈赠。而是旨在满足部分资深饮酒者和高端消费者的终极品鉴和饮用需求。
切入细分市场，专门针对高级饮酒者、高端消费者和收藏者。这是“泸州酒厂老窖大曲品鉴级(又称文物窖池品鉴大曲)”独特的商业定位，而不是采用超常规的高醇酒体，无法满足这些消费者的极致体验需求。
它是一款拥有复古情怀、回归浓香型大曲酒传统的产品――
据酒业专家介绍，其实传统正宗浓香型大曲酒大多酒精度很高。在首届全国评酒会上，获得全国四大名酒之一的泸州大曲酒为65 vol，其他三大名酒酒精度也很高，远远超过52 vol。
经过几十年的发展，形成了大众消费者偏爱52%vol及以下档次产品，其他高级饮酒者、藏友、高端消费者偏爱接近原浆的高档酒体。这也成为“泸州酒厂老窖大曲品鉴级(又称文物窖池品鉴大曲)”切入细分市场，打造传统高度浓香型大曲白酒的重要驱动力。
它的59%vol酒体自然天成，是时间的历练和奉献――
对于这样一款充满复古情怀的产品，很多消费者都有疑问：为什么不用65%vol的白酒，像首届全国酒评会上获奖的泸州大曲酒？
"这是极度纯净和多年提炼的自然结果."泸州酒厂总顾问闫波说，为了给消费者最极致的饮用体验，酒厂启封了一批陈年老酒作为基酒，勾兑上品调味酒，制成了这款品鉴大曲。
这批用作基酒的陈年酒，是泸州酒厂在特殊历史时期，通过独家窖藏数百年的“文物窖藏”酿造的原汁原味浓香型大曲原浆。经过几十年的陈酿和自然降解，与调味酒勾兑，自然形成59%vol的白酒。
编辑：王
