最近，一种网络名人美食——自热火锅、自热米饭，受到了众多吃货的追捧。一个人只要倒凉水就能吃到热饭或火锅，不用插电，不用火。对于吃货来说，冬天吃一碗不可能更满足了。
疑问
自热食品是否存在安全隐患？
然而，11月16日，在美国罗德岛州的一所学校，中国留学生在宿舍吃了一顿“方便火锅”，引发了火警，引发了全体师生的紧急疏散。原因是在“方便火锅”附近检测到极高的一氧化碳含量，触发了警报系统。
早在今年3月，微博中就有网友爆料称，自己买的方便火锅放在1cm厚的玻璃上，吃饭时玻璃桌面被炸飞，差点砸到自己的脚。
这.让人有点担心。这些自热食品是否存在安全隐患？它们的热源是什么物质？他们的最高温度是多少？
实验
矿泉水瓶底部被灼穿喷出高压蒸汽
近日，宁波市消防支队镇海大队做了一个自热食物的实验，希望用真实的数据来验证和回答这些问题。实验中，大队实验人员首先准备了自热米饭和自热火锅两种自热食品作为实验材料，并进行相应编号。同时，他们准备了有毒气体检测仪和红外测温枪，实验从3360开始。
1个实验
在消防员分别向自热食物的加热袋中加水后，仅仅几秒钟后，加热袋的温度就攀升至75.8摄氏度。与此同时，有毒气体检测仪的警报响起，周围检测出一氧化碳。在开放通风的室内区域，一氧化碳浓度达到20.8mg/m3，与标准值24mg/m3相差无几。
2实验
消防队员将加热包放入自热式食品包装盒内，并封堵了通气孔。半分钟后，包装盒迅速鼓胀，大量蒸汽冲破包装盒密封部分冲出，并伴有“咝咝”声。幸运的是，自加热食品包装盒密封性能差，否则很容易发生危险。
实验三
将消防员的自热食物加热袋放入矿泉水瓶中，模拟密闭容器内是否会有危险。当实验者将水慢慢倒入矿泉水瓶，放在地上几秒钟，矿泉水瓶迅速膨胀，同时矿泉水瓶底部被高温高压烧穿，喷出高压蒸汽。
提醒
食用此类食品应当注意什么
镇海大队参谋张子强简单介绍了这次实验。“自热食品”底部有一个加热包，主要成分是：烤硅藻土、铁粉、铝粉、焦粉、活性炭、盐、生石灰、碳酸钠等。加入冷水反应后，温度可达150以上，蒸汽温度可达200，保温时间最长可达3小时。如果发生意外，很容易造成烫伤。
吃这种自热食品要注意什么？
1.即食火锅的锅盖上有一个通气孔。如果通风口堵塞，很容易引起小爆炸，甚至烫伤人。
2.一定要严格按照说明书使用加热袋，加热时注意打开排气孔，避免意外伤害。
3.如果家里用的是玻璃餐桌，最好在“自热食物”下面加个隔热垫，防止玻璃爆裂。
4.自热食品属于航空危险品。坐飞机时，千万不要携带或托运这类食物。另外，一定要放在孩子够不到的地方，防止孩子盲目使用加热包。(据新华社)
