国庆假期悄然而至，假期里亲朋好友喝酒在所难免。酒在人们的生活中扮演了重要的角色。无论是家庭聚餐，朋友喝酒，还是商务宴请，餐桌上总要有白酒招待人。喝一杯就能起来，喝两杯就能忘记你的烦恼。众所周知，喝纯粮酒的时候，是好喝的，但是不会干涸。然而市场上充斥着各种酒精勾兑的酒，让你头晕目眩，浪费金钱。那么你知道怎么鉴别你买的白酒是不是纯粮白酒吗？
目前国家规定的白酒酿造和生产方法有3种，分别是液体法、固态法、固液结合法
1、固态法白酒
以高粱、大麦、小麦等谷物为原料，通常称为纯粮酒。经固态糖化、发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成，不添加食用酒精、香精等外来物质。
固态白酒执行标准按香型分类，如浓香型白酒GB/T 10781.1，清香型白酒GB/T10781.2，糜香型白酒GB/T 10781.3，酱香型白酒GB/T 26760，凤香型白酒GB/T 14867，特香型白酒GB/T 20823。
2、液态法白酒
通常被称为酒鬼酒。是在糖中加入酵母加水发酵而成的，所以叫液体法。液体白酒发酵基本都是酒精，所以国标允许直接使用食用酒精，也允许调配香精来改善口感。国家标准是GB/T 20821-2007。
3、固液法白酒
简单来说就是串香型白酒，将粮食与食用酒精(30%固体酒，70%液体酒)混合蒸煮，使蒸馏酒充满粮食香味。国家标准是GB/T 20822-2007。部分高仿品牌白酒采用固液酿造法。
所以我们在买酒的时候，可以参考这三种酿造方法。如果你看到瓶子里有“液体白酒”的字样，无论什么牌子，你都不会买。今天给大家推荐以下四种平价白酒，都是货真价实的纯粮好酒。你在超市见过他们，所以不要错过他们。
一、红星二锅头
红星二锅头，以优质红高粱、豌豆、大麦为原料，采用固态酿造法，偏向传统工艺。这是一种标准的浓香型白酒。红星企业成立于1949年。为了让建国初期生活水平普遍较低的中国人民喝上纯正的二锅头酒，国家规定红星二锅头酒的价格不能太高。所以这酒绝对是配给酒，而且价格很便宜。论口感，醇厚，香味以清亮干净为主。回味悠长，口感醇厚甘甜，入口微涩，微辣，但喝起来不上头。是经历了普通人舌头的味道的白酒。
二、绵柔尖庄酒
如果你喜欢五粮液的味道，但是太贵，可以试试绵柔尖庄。是五粮液旗下的名酒，据说共用同一条生产线。口感顺滑，不觉得辣，最重要的是喝了不伤胃。如果你喜欢喝五粮风格的浓香型白酒，这款酒是个不错的选择。
三、玻璃瓶汾酒
汾酒是山西杏花村的特产，是中国的标志性产品，是清香型白酒的鼻祖。原料只有水，高粱，大麦，豌豆。虽然价格很便宜，包装看起来也很简单，但是喝了汾酒之后，回味悠长，浓郁不刺激，让人心情愉悦，不易品尝。所以老酒友经常调侃汾酒：“质量一流，包装二流，价格三流”。在大多数人的心目中，是不可多得的好酒。
四、绿瓶西凤酒
始于商朝的西凤酒，已有3000多年的历史。西凤酒里有个“绿瓶包装”的产品，也是纯粮酿造的凤香型白酒。其口感“醇厚淡雅，各味和谐，甘甜爽口，尾感干净悠长”。喝了之后不会上头，也不会喉咙发干。受到喜欢喝高度白酒的老酒友们的喜爱。喝一瓶40多元的老名酒也是值得的。
