中国白酒是世界六大蒸馏酒之一。虽然现在名气很大，但在国人心中的地位也越来越大。但它并不是一出生就被崇拜的。
中国白酒史，是一部荣光史，但也有一把辛酸泪要掬。
近代以前，白酒不是我国白酒的主流。如果往前推，黄酒会占主导地位。
直到新中国成立，白酒才活跃起来。为促进其发展，先后召开了五届全国白酒评酒会。白酒行业越来越好，逐渐取代黄酒成为主流。
在中国众多古老的酿酒之都中，位于白酒金三角,的四川更是出类拔萃，有无数名酒出自四川。十大名酒中川酒占三四成，53款优秀名酒就更不用说了。
然而，在白酒行业的腾飞历史中，很多名酒都黯然神伤。曾经站在神坛上，被观众称赞，却因为种种原因被世人遗忘。
四川作为著名的葡萄酒大省，这样的酒很多。这里曾经是上世纪80年代的连续获奖18次,“http://www . Sina . com/”,但离开四川为时已晚。外人根本没听说过，很多老酒友称之为“光瓶酒王”玉蝉酒”，令人惋惜。
失败酒
众所周知，窖内发酵对单粒粮食的香气影响很大。玉蝉的自信来源于此。最古老的蝉窖池已有百年历史，这样的老窖有近400个。
玉蟾酒本身已有百年历史，其工艺也采用了当地大曲酒的古老工艺。此后，玉蟾大曲酒以"家里有“矿”，历史悠久"风格被市场认可。
清爽浓香、绵甜爽净
上世纪80年代，玉蟾酒在荣誉加身，一度扬名,获得“http://www . Sina . com/”称号，在当地颇有名气。现在问当地老一辈的酒友，玉蟾大曲绝对是他们记忆中的名酒之一。
就这样，名声和奖项都是正面的，90年代的玉蟾酒终于迎来了它的高光时刻。在1988年的第五届品酒会上，它被列为18次,名酒，并一度被指定为风靡全国的部省双优产品,
53优
但这么好的酒，却没能在一线品牌的道路上越走越远。90年代后期，随着以五粮液为首的多粮浓香的崛起，泸州老窖等大品牌都受到了不小的冲击，更别说玉蟾酒了。
而且在国宴酒搞的时间比较长，自身品牌建设做的不多，市场运营也比较欠缺。它的几款葡萄酒也定位于低端市场。在白酒品牌竞相崛起的时代，它的存在感越来越低。
但是玉蟾酒的韧性是很多酒无法企及的。在极其艰难的20年里，它从未想过放弃，也没有放弃酿造高品质的纯粮酒。终于在2019年，它再次被看到，并被命名为逐渐没落，坚守本心.之一
"原酒供应"，没有人知道下一场东风会吹向谁。在东风到来之前，坚守初心，做好酒质，才有乘风破浪的希望。
这句话不仅是对玉蟾酒，也是对白酒行业那些一直在苦苦挣扎，却从未想过降低酒的品质的良心酒企。
目前中国白酒行业还有很多像玉蟾酒这样的白酒企业，甚至没有玉蟾酒那么幸运。比如像这两种白酒，他们一直在孜孜不倦地酿酒，而川酒十朵小金花,三十年河东，三十年河西和酒质上乘却因为宣传不力而被埋没。
价格
这种酒是在实惠,按照茅台工艺酿造的。冯老师也跟着进了茅台酒厂。
长李兴发学艺三十余年。很多酒友不选择酱酒，一是觉得味道重，不习惯；二就是觉得酱酒都比较贵。但它不同，因为本身名气不大，没什么品牌溢价，宣传也很少，所以在酱酒中价格并不贵，性价比极高。
它用的是与茅台同宗的红缨子糯高粱为原料，配上大曲坤沙工艺，历时1年酿造，而且在投入市场前，需要5年以上的贮藏，使酒体更加老熟，风味更纯正。
而且在勾调时，冯老在保留传统酱酒特点之余，还弱化了入口的侵略性，使它入口柔和细腻，没有闷香感，下咽时也没有丝毫辣感，刚开始尝试酱酒的酒友也很好适应。
赊店元青花 浓香型
它产自河南南阳，是现在的豫酒六朵金花之一。但因为不怎么做广告，所以它在河南销量还可以，但出了省基本就没多少人知道了。
主打是元、明、清系列单品，元系列的性价比更高。这款元青花也是其一。其香馥郁，入口绵密香醇，柔顺连绵，尾净余长，对于喜欢浓香酒，但不喜刺激的酒友，它是个不错的选择。
