红酒是什么？什么是酒？我们生活中常说的红酒是酒吗？下面我们来解释一下：
生活中，我们常说红酒是酒的一种，所以“红酒是酒”是真的，但不代表所有的酒都是红酒。
葡萄酒家族不仅仅只有红酒！
葡萄酒，是以葡萄为原料进行发酵酿造的酒精饮品。
红酒一般指干红葡萄酒，不能用来指代所有的葡萄酒。
红酒的成分相当简单。是自然发酵酿造的果酒，含量最多的是葡萄汁。
所以说红酒只是葡萄酒家族的普通一员，并不代表葡萄酒。
红酒只是我们简单的将葡萄酒按颜色分类后，对红酒的简称。其实葡萄酒按颜色可以分为三类。
分别是：红葡萄酒(红酒)、白葡萄酒(白酒)、粉红葡萄酒。
如果去自选超市买酒，分不清红酒与葡萄酒的概念也无所谓。
不管是红酒还是葡萄酒，喜欢什么就选什么。毕竟喝的不是一个概念。
但如果你去一家餐厅，对身边的服务员说“我喝红酒不喝葡萄酒了”，那就尴尬了！
在所有的饮料中，葡萄酒以其独特的色泽和香味赢得了人们的一致好评。
红酒是人们最喜欢的酒之一，那么红酒和葡萄酒有什么区别呢？
很多人认为红酒是酒，但两种酒还是有一些区别的。
但一般而言，我们可以将葡萄酒分为下列五种类型：
1.静态酒——红葡萄酒、白葡萄酒、玫瑰红葡萄酒，其中红葡萄酒是红葡萄酒的简称，白葡萄酒是白葡萄酒的简称，桃红葡萄酒也叫玫瑰红葡萄酒。
2、起泡酒——香槟
3、强化葡萄酒——波特、雪莉、天然甜酒
4、调味酒——苦艾酒
5.黑皮诺利口酒
好红酒和差红酒的区别：
1.看吸收痕迹。把红酒滴在白色纸巾上，可以简单的分辨出好坏。如果留下了吸收均匀的红色痕迹，说明酒比较纯正。
如果酒痕均匀但颜色较浅，说明酒的纯度较低。如果红痕分布不均匀，里面颜色深，外面颜色浅，那么酒质很可能较差。
2.闻闻这酒。首先将红酒放入杯中，将鼻孔贴近液面闻一闻酒的味道。气味清淡，是香气最弥散的部分。第一气味不能作为评价葡萄酒的主要依据。
摇一摇杯子，第二次闻。品质好的红酒香气浓郁，品质差的红酒则没有香气，或者香气较弱。
红酒的保质期有多久 大多是10年，我国 《食品法》 为了保证消费者的食品安全问题。
进口葡萄酒的最长保质期定为10年，所以市面上大部分进口红酒的保质期都是10年，但是2008年以后，中国的《食品标识管理规定》:
酒精含量在10%以上(含10%)的饮品可以免于标注保质期，即酒精含量在10%以上的进口红酒没有具体的保质期。
