一种来自牛栏山的陈年白酒，没有包装盒，是一种轻瓶酒，很简单。北京人爱喝这种酒，在市场上还是很受欢迎的。
这种酒因为市场大，包装简单，是很多不法分子造假的首选。为增强消费者的饮酒安全意识，小编深入全市白酒市场，开展并提醒消费者学会鉴别真假牛栏山陈酿白酒.牛栏山陈年白酒调查
据悉，这款酒的造假成本很低，只有不到三元。但造假者为了以假乱真，不惜代价买了十几万元的激光防伪设备。他们用的酒也是真正的食用酒精，普通人勾兑后很难分辨。
我们可以从瓶盖、瓶体、防伪码等方面来鉴别牛栏山酒的真伪。其实假货做的再好和真货还是有区别的,如果你有实物在手，只要仔细比较，你就会发现不同之处：从箱体的印刷、字体的清晰度、颜色就能区别出来.
目前最畅销的牛栏山陈酿(俗称白瓶):这种假货是最多的。为了预防，牛栏山换了好几次包装。以前瓶盖的牛头是烧变色的(因为可以用假货，工艺太简单)。现在(具体是从2013年1月1日开始)的鉴定方法是：
通过瓶盖验证。准确指数：的真瓶盖比较亮，而假瓶盖比较暗。
此外，瓶盖改成牛头麦穗凸起，用手一摸凹凸感很强。有生产日期的代码打印在它上面。这个日期应该和盒子上的日期一致。否则就是假酒。
看瓶盖底部边缘光滑，与瓶体严合，无毛刺。瓶盖的封口应平整、密封，不应有破损。
（好多假货是真瓶子假瓶盖，所以主要从瓶盖入手）
通过瓶子验证。准确指数：再看瓶体，主要看标签的颜色及字体（用手机拍）
以及标签的背部 （胶水印）是机器刷胶是横的平行的条形胶印，
如果是手刷胶则假货
（目前发现一种背部先印上条状图案在刷胶的，仔细点就能发现。
还有一招更绝的，用紫光灯照射陈酿的正面标签，
会发现在牛栏山三字下面有一个灰蓝色的牛头。
而且，这招不光鉴定白瓶，就连46度牛二也可以鉴定，诸如56度瓶 65度瓶都可以。
用波长为365—375NM的紫光灯，照射瓶盖的外围，
会看到荧光字“华灯”，华和灯之间是华灯的图案。
通过防伪码验证。准确指数：
防伪码严格意义上来说应该是唯一用来验证真假的手段之一。但现在大部分人买酒后根本不去进行验证，这样就给了造假者二次使用的机会。所以这种验证也不太准确。希望大家都每次进行扫码验证，让造假者无机可乘。
通过包装箱验证。准确指数:★★包装箱也是可以进行回收的。当然也有部分包装箱是造假的。所以也必须仔细观察。箱子应外观完整，无破损，封条无破坏。印字清晰。重点查看生产日期是否与瓶身上的一致。
通过口感验证。准确指数:★口感来鉴别真假估计只有专一的品酒人员可以做到。毕竟我们都是平常人，对酒的感知也不是太多。现在造假者使用的酒也是正规厂家生产的食用酒精。所以通过口感来验证比较困难。
在购买时一定要到大型超市、商场以及专卖店去购买。不到一些小的批发部、小卖部购买。一些小的饭店提供的这种牛栏山酒要提高警惕，仔细辨别。
最后纠正一点误区▼好多消费者发现瓶盖里头印有字母A 或B或没有的。
他们认为A的是A货，B的就质量不好一些，C的就更差了，没有的就是假货。
事实是这样的▼
该记号酒厂用来划分区域用的，防止串货销售
A记号是北京市区销售的（包括超市，城区的批发市场）B记号是北京郊区销售的（郊区的烟酒店 批发市场 饭店）C D E F G H的一般为外阜货。这些货的品质是一样的，好多人说A货好喝，那只是心里暗示自欺欺人罢了。而且现在的假货大多是A标。
