宜宾五粮液股份有限公司有几款酒,宜宾五粮液52度浓香型价格

酒易淘葡萄酒 2022-08-10 18:57:13

基本投资：10~50万元投资热度：

加盟意向：1634 门店数量：534家

　　说到宜宾酒，大家都会不由自主的想到五粮液。事实上，宜宾也是浓香型白酒的酿造基地，有许多浓香型酒厂向全国各地提供原酒。在我接触的宜宾葡萄酒中，不仅有五粮液和徐福的产品，还有一些朋友送的宜宾原酒。这些酒很多都是模仿五粮液，酱香明显老，粮香也突出，清香明显。虽然这些酒质量不错，但当我拿出真正的五粮液时，这些酒就像李鬼遭遇李悝jy一样，各种缺陷暴露无疑。　　

　　对于五粮液来说，从五粮液精品特曲开始，给我的感觉是香足味纯。诚然，在酒窖中闻到香味很容易，但要闻到足够的、纯正的香味真的非常困难。甚至一些高端的宜宾酒也达不到五粮液的水平。对于这一点，可以说是大厂的品控，没有强大的品控体系，酒厂很难做到这一点。　　

　　说到这，什么才是又香又纯？　　

　　根据我接触过的五粮液白酒，其香气主要是窖香、酱香、粮香和酯香。相比之下，宜宾产的很多酒，香气中有明显的酸香气和坏香气，很多缺乏粮香、酯香和酱香。对于酸味和不好闻的气味，这种香味总有散漫的感觉，缺乏纯净感。　　

　　另外，一些宜宾原酒酒厂为了提高酒质，在原酒中掺入了更多的双底窖酒(双底窖酒是浓香型酒工艺的一种，因为浓香型酒的酿造需要分层。一般双底窖藏酒会留下一部分窖泥，然后再发酵一轮。双底窖酒高酯、高醛、酸、味酸、老香、爆、易味，主要是　　

　　总的来说，要做到宜宾润娇浓香型白酒五粮液的品质，真的要靠强有力的品控，这就需要酒厂有足够的实力和长期的酿造积累。　　

　　说到这，宜宾酒是什么酒？　　

　　喝了五粮液和徐福酒，真的不谈酱香陈了。对于五粮液来说，有酱香陈香，这与使用的酒曲、部分酒醅的堆积工艺等因素有关。而这并不是宜宾的地域特征(虽然大部分宜宾的酒都有这个特征)。　　

　　就宜宾而言，地处川南，气候温和湿润，非常适合微生物生长。也正因为如此，其酒的风格比北方的绵竹、绵阳酒更丰富、更古老。相比之下，绵竹酒苦涩爽口，绵阳酒香甜润泽爽口。宜宾地理位置虽然偏南，但和贵州安顺比起来还是偏北。但是，宜宾和宜宾不一样，宜宾是一个多条河流交汇的盆地。气候潮湿，空气中有很多微生物。而安顺的气候湿度不够，所以酿出来的安久酸酸的，不够浓郁。　　