说起中国低端白酒市场的代表，那就是“二锅头”！
二锅头的两大巨头是红星和牛栏山。虽然红星在市场份额上略逊一筹，但是红星可以说是二锅头酿造中的“祖师爷”了！
二锅头酒最早起源于北京，是指在酿造过程中第二次锅火时得到的酒。因为处于“掐头去尾”的中间步骤，白酒口感更纯正，度数虽高但不浓烈，价格低廉，所以常年占据白酒中低端市场，深受老一辈酒鬼的喜爱！
红星是中国最早的二锅头酒品牌，创立于1949年。多年来一直以质优价廉深受低端消费市场的喜爱！
不过不知道大家有没有注意到，红星二锅头有蓝瓶和绿瓶，如下图所示。左边是红星二锅头配绿瓶，右边是红星二锅头配蓝瓶！
都是二锅头酒。红星集团为什么要分绿瓶和蓝瓶？这两者有区别吗？为了搞清楚这个问题，笔者特意拜访了一位专家，才发现两者之间的差别比想象的要大得多。爱喝二锅头酒的老酒鬼一定要了解后再买！
差别一、两种酒属于不同的系列
如果你留意的话，会发现红星二锅头的绿瓶定位为“纯粮香”，而蓝瓶二锅头定位为“软糯纯粮”，可见两者所属的两个系列是不同的。
具体来说，两者的酒精度数不同。绿瓶红星二锅头度数较多，从高到低有五种，分别是43度、46度、52度、55度、56度。
而蓝瓶红星二锅头度数较少，只有43度和53度，而这两个度数中，43度的销量要好于53度。
差别二、同为纯粮，但酿酒原料不同
红星二锅头的绿瓶是水，高粱，玉米，大麦，豌豆，而红星二锅头的蓝瓶只有水，高粱，大麦，豌豆，没有玉米！
据懂酒的专家介绍，酿造时在原料中加入玉米，可以增加酒的甜度，但酒的口感会比较生硬，口感会比较粗糙，喝起来会有一种辣喉咙的感觉。所以绿瓶红星二锅头喝起来没有蓝瓶那么软，很好喝！
除了原料的不同，成品酒的制作也不同。蓝瓶红星二锅头成品酒除了用二锅头基酒勾兑外，还加入了20%的酱香酒和10%的酱油香酒，在风味和口感上自然与蓝瓶不同！
差别三、口感不一样
如上所述，绿瓶红星二锅头是清香型白酒，蓝瓶是柔和型纯粮型白酒。而且两种白酒的度数和基酒的度数不一样，口感上肯定会有差异！
绿瓶包装的二锅头酒比较刺激辣，是喝了很多年的老酒鬼的首选，而蓝瓶的二锅头酒比较柔和好喝，第一次尝试喝的朋友也可以试试！
不过平时喝家里的二锅头酒还是可以的。如果招待客人或者亲戚朋友，拿出来就有点寒酸了。而且人不能一辈子只喝二锅头，偶尔也要喝稍微高档一点的白酒，才能体会不同风味白酒带来的不同感受！
近两年，酱香型白酒很火，浓香型白酒一直是市场主力。建议你可以试试这两种白酒。如果无法选择，笔者可以推荐两种，都是纯粮酿造，性价比很高的好酒！
君中元私藏酒
来自贵州仁怀的优质酱香酒。
酿酒师曾，深耕酱香酒酿造多年，师从茅台原副厂长李兴发。
老一辈的酿酒师非常重视葡萄酒的质量。原料必须是当地有机红粮，破碎率低，淀粉含量高。只有配以优质小麦高温制曲，经过坤沙精湛工艺的锤炼，一年酿造而成
元8.jpg">开瓶爆香，不到2秒，满屋都是酒香味，闻之欲饮！
细抿一口，酒液醇厚优雅，成团不散，一线入喉，顺畅甘爽，回味悠长，忍不住想多来两杯！
不过遗憾的是，这款酒宣传低调，知道的人不多，太可惜！
玉蝉大曲
这款酒产自四川泸州，浓香型白酒，纯粮佳酿！
泸州可以说是美酒的发源地，最出名的就是泸州老窖，而玉蝉大曲的酿造工艺和泸州老窖很相似，原料也是一样的，当地不少人都会用玉蝉大曲来招待客人！
玉蝉大曲入口醇厚回甘，没有邪杂味，柔顺，醇厚，浓郁的酒香铺满口腔，顺厚而下，不辣，不刺激，犹如酒中美人，我见犹怜。
好了，今天的文章就到这里了，关于白酒，你还有什么想分享的，欢迎畅所欲言！
