白酒在中国扮演着非常重要的角色。
一个人喝酒需要它来缓解疲劳和烦恼,家人朋友聚餐和商务宴请需要它。是一个男生一生中除了父母、孩子、媳妇之外最重要的事情之一。许多饮酒者不得不每天晚饭后喝两杯来缓解他们的烟瘾。
白酒需求量大,白酒酿造量也随之增加,但大多是“量而不质”。很多饮酒者喝了白酒后会有头晕的感觉,但并不是什么原因。我也是白酒爱好者。经过了解,发现大部分都喝的是“精华液”。
“香精酒”是什么?
顾名思义,就是“精”很多的白酒。
这种酒起源于新中国成立。那时候,一切都是废墟,食物短缺。本来很难腾出大量的粮食来酿酒,但人离不开酒,于是“精华酒”就应运而生了。
香精酒分为两个版本,其原料、口感、人们的接受度也大不相同。
香精1.0是食用酒精和食用香精的混合。喝了之后,脑子里就裂了。后来已经升级到风味2.0,掺入了风味1.0的部分谷物(不低于30%)。有些味道不错,但毕竟含有大量的香精,长期饮用有害。
所以,喝酒还是要选择粮食酒。
这种酒,虽然里面也是酒精,也会对肝脏有负担,但毕竟是食物的精华,没有杂七杂八的添加剂。相对来说,不知道健康多少倍。
在“精华酒”横行的市场上,想要喝到100%的原纯粮酒,只需要看看瓶子上有没有这个标志就可以了。如果有,再便宜也不要错过!
这个标记是“GB/T 26760”
简单的五个字,却能给人很大的帮助。
这是白酒的执行标准号。白酒的执行标准号有五个级别,其中GB/T为“推荐性国标”,26760代表酱香型白酒的标准号。
如果你也喜欢酱香酒,请记住这个标签。再便宜也是“上品酒”。
当然是“百人尝百味”。每个人的嘴不一样,味蕾也不一样。如果大家都喜欢喝其他口味的白酒,那就不要记住这个标签,怕不合你的胃口。
你可以记住下表。下次买酒,可以对比一下再买。同样,你也可以快速避开酒鬼酒,买自己喜欢的酒。
如上图,大家抓紧时间找一些。喜欢的口味太多,记标签太麻烦。你可以分享三种常见的谷物酒。你不妨看一看。
君中元私藏酒――酱香
酱香型白酒在全国市场知名度不高,但在产地很受欢迎。很多人一个人喝,办家宴,招待客人。
此酒产于“美酒之乡”贵州省仁怀市茅台镇核心工业区。酒厂位于茅台酒厂东侧,与茅台一河之隔。这位酿酒师是曾和茅台终身名誉董事的弟子。
茅台的微生物原料工艺一模一样。成品酒放在避光密封的陈方中保存6年。打开瓶盖,酒香迅速渗入鼻腔,气味怡人。酱香突出,淡淡的香味伴随着一些窖香,让人想喝。
抿一口嘴唇和牙齿!醇厚细腻,酒香瞬间浸润整个味蕾,丰富的层次感让人瞬间感受到一场味觉盛宴。真的是甘露!
可惜酒厂负责人太“轴”,很少做宣传,很多人都不知道。
泸州老窖特曲――浓香
这个酒,不知道大家熟悉不熟悉,浓香型白酒曾经是中国四大名酒之一。
精选高淀粉含量的优质高粱,通过传统工艺和古窖池,经过100天以上的酿造,酒香浓郁,以突出窖香为主。
白酒清澈透明,无悬浮物。喝一口,太神奇了!但香不艳,醇不辣,各味处理得当。如果这时再来一盘酱牛肉,再来两三杯左右的好酒,日子真的会很舒服!
青花汾30年――清香
这种酒由纯谷物制成,特别是
酒友圈对酒质的认可度不低。开瓶的时候香味很清,一口蜂蜜很足,基本没有刺激性气味。另外外包装复古典雅,无论是一个人喝还是招待客人,都很有面子。你有过吗?