书写钓鱼台酱香酒的传奇
是中国古代文明礼仪的一种状态，其中有酒礼的坚定支持。好像有人说，酒礼和酒几乎是同时诞生的。不管别人怎么看这句话，反正我觉得理所当然。冷眼看着“无酒不成席，无酒不成礼”的传统酒风，总觉得酒里有酒或者礼里有酒，酒和礼就像天真的少女一样绑在一起，不可能切的彻底干净。
酒礼，酒礼，酒和礼是绑在一起的，礼就是礼，酒礼就是礼，酒就是礼。这听起来可能令人困惑，但稍微思考一下，你就会明白我的话的意思。对于酒作为礼品的定位，最低级的理解是，酒可以作为礼品赠送，也可以作为赠品赠送。
从古至今，把酒当礼物送人的例子太多了。历朝历代，各国诸侯都有向皇帝进贡的传统。在礼物中，滋阴壮阳的东西不在少数，酒必须排在十大之列，因此得名这种贡酒。而且各地为了“进贡”出名，凭空编造“进贡”的故事。官员之间的礼尚往来，肯定会需要当地的特产酒。民间，亲戚朋友带几坛自家酿的酒，绝对有。据史料记载，明清时期，沧州出产黄酒“沧酒”。曾经风靡全国。路过沧州，要了几小坛“沧酒”回家送人，成了贵重的礼物。由于正宗的“藏酒”一坛难求，即使弄些周边套的品牌酒，看起来也很体面。
这些是旧的历书，我没有眼见为实的经验，但我照字面意思理解。不过，我记得以前的一些经历。小时候，我经常去外婆家过年。我大舅去他老人家亲戚家拜年的时候，总会放两瓶高粱酒，一共一两块钱，但他是在表达自己最真诚的善意。外婆家的后人来拜年，自然要摆上两瓶酒。奶奶一般象征性的拿出来，表示收到了，然后自己拿回去。刚参加工作的时候，买过几瓶特供白酒，比如泸州大曲，双沟大曲，古井贡酒等。用我的票。当我把它们带回家乡时，我父亲非常珍惜它们。我不忍心自己喝或者送人。今天已经放了四瓶顾靖贡酒。每次过年回家，我都会打老酒的主意，但无论怎么动员，怎么哄骗，都撬不动老人的酒柜。
80年代，总的趋势是明确的，积极的，但也有一些人头脑灵活。如果他们想走后门，两瓶双沟大曲就足够打通了。前几年别说两瓶双沟了，人家看不起眼。就算他们拿出两瓶茅台作为礼物，最多也就是增加一些印象分，起不到决定性的作用。所以目前酒礼讲究成箱，衍生出了礼品酒行业。在这些不正之风中，酒扮演了不光彩的角色，但也不能全怪它。要怪就该去找幕后推手。是他们把酒搞得不明不白，成为歪门邪道的牺牲品。
脉“礼”的属性也要追根溯源。什么时候酒成了一种仪式？至少从史前时代开始。当时由于酿酒技术的限制，酒的产量很低。人们视酒为自然之物，平时都舍不得喝。祭祀活动开始时，他们把酒放在品酒的地方，同时享受与鬼神一起祭拜的待遇。此时，酒不仅是鬼神的上等礼物，也是最伟大最高贵的圣物，与天地平等。祭祀时没人敢碰鬼神的“奶酪”。祭祀结束后，首领或长老从祭坛上请酒，给参加祭祀的人。谁先喝，谁后喝，喝多少，都有不成文的规定。不管是谁违反了规则，该死
直到周朝，酒还被视为祭祀和重大事件的特殊礼物。在祭日之前，或者没有正当的理由，普通人是没有喝酒的自由的。谁敢聚在一起喝酒？嗯，等着交罚款吧。更严重的是，拷问者。我不是在拿历史开玩笑。记录上有明确的规定。任何人想探究真假，必须要有扎实的古文功底，在《酒诰》就能找到答案。
酒有两重性，或者说由两部分组成。
构成：一是酒自身所承载的礼性；二是酒和礼联袂的礼仪。也就应了那句名言，无酒不成礼嘛。酒与酒礼几乎同步，并非步调绝对一致，总该分个先后，事实上也存在先后，只不过步子相差微小、可以忽略不计。可计的那点表明，酒在先，酒最早是人类当礼品献给鬼神的，拿酒当礼，鬼神若有知有感，肯定乐享美味，难免有点思归人间了。但是，人类祭祀活动的主题是虚拟的，鬼神在虚拟中找不到回归的实路，只能飘曳在虚拟的世界里被人祭祀。大概先人们嫌酒的自身礼性单薄，又开发出绕酒而行的系列礼仪，包括祭祀活动的事前事后，附在酒表面，与酒内在的礼节结合起来，达到礼上加礼的最高境界，并承袭下来固化为酒礼。所以酒礼是从祭祀出发，拓展成形形色色的酒礼或酒俗，是构筑中国酒文化的基石。
其次，用酒送礼也是有一定常识需要注意的。俗话说：“好事要成双，送礼自然要送双。”，所以送礼首先就要考虑到数量问题，“白酒要送双”这个说法想必送过礼的朋友们都是听过的。意思是说：送白酒的时候，不能只送一瓶，至少要送两瓶。因为只送一瓶的话，不太好看，还会让对方觉得你很小气，而且白酒的手提袋也没有一瓶装的，里面都是可以装下两瓶酒的，装满两瓶提起来也显得好看很多。
当然肯定有酒友说：“我们这边送白酒都是按件来送的，不会有什么不对吧？”，现实生活中，也不是说“送双”的意思就是说要送“两瓶”，确实有些地方，送礼选白酒按一件的是比较多的，只是通常情况下，这里的一件数量是有“四瓶”、“六瓶”的，也都是双数的，没有用单数的情况，所以无论是按件数送的，还是按瓶送的，都要记住不要送出单数就可以了，这样就符合“白酒要送双”这个常识礼节了。
最后，“白酒要送双”为的就是体现好事成双，成双入对，两全其美这样的美好寓意。平时大家也都发现了，有人家里办喜事时，随礼的人都不会拿着一瓶酒去随礼的，都是拿着一对的，若是送给老人，又是长辈的情况，送礼给他们一定更要有讲究，因为父辈人都是很注重中国传统礼节的，送一瓶酒他们会觉得寓意不好，虽然会接受你的礼品，但是你也会让他心里不高兴，自然对你也就不会有好的印象了。
送礼选白酒还有一点需要注意的，就是送酒千万不要多种酒搭配着送，也就是送去两种不同类型的酒，建议只选择一种类型的两瓶同款酒。只送一款酒能表现出你的心意是一心一意，比较专一的，这样寓意会比较好。如果是两种或者两种以上类型的酒，首先会不好看，显得没有主次之分，再者让接收礼物的人也觉得送礼的人没有主见，心不够诚恳，自然又会大大降低对你的好印象和好感度。
然后送礼除了是为了送去祝福以外，更大的需求是为了面子，不但送礼的人觉得是要拿得出手的，对于接受的人也是觉得脸上有光彩很体面的感觉，所以这些也是送礼选酒所必须注意到的小细节，一旦忽视了这一点，可能送出去的酒也未必会受到别人的喜欢，反而做成了出钱不讨好的事来，所以，送礼选酒也是要十分用心的，不但要有心意，更重要的是必须是正品酒，有品位和面子的酒，这才是送礼双方都得到满足的最好体现。
好啦，以上就是今天关于送礼礼仪的全部分享了，如果喜欢白酒文化的酒类小知识，别忘记在评论里和我沟通互动，并给我多多的支持哟。
