说起天妃茅台,那是不折不扣的中国白酒头部品牌。实际售价脱离官方定价,一瓶难求。世界上最遥远的距离是1499年的茅台看得见摸得着,却永远买不到。
作为消费品,这种情况并不少见。放眼全球,比茅台贵几倍、十几倍的酒比比皆是。白酒虽然是饮料,但它最大的属性是用来社交的,社会顶级群体的社交需要这样的产品。即使不是茅台,也一定会有王台、李泰、刘台。
历史潮流滚滚来,中国酒企数万家。茅台一个镇有上千家酒厂。为什么消费市场独爱茅台,而不爱王台和李泰?总结以下几个方面。
【一】
白酒既然是食品,味道肯定越来越重。在所有白酒中,酱香型白酒的风味物质最复杂,酒体最浓郁,所以又被称为密封型白酒。随着酒龄和年龄的增长,人喝完就去酱香酒,这和吃菜喝茶是一样的。
【二】
茅台教科书式的营销,对整个白酒行业都是一种触动。历史、文化、获奖、工艺、稀缺、健康,把白酒能讲的故事都讲到了极致。只要稍微触动一下消费者,就成功了。
【三】
茅台不可动摇的实力不是吹牛。作为酱香型白酒的鼻祖,它集合了社会一切资源、技术、人才、老酒储备,无人能敌。即使年产量5.53万吨,也依然供不应求,供求关系才是决定价格的核心因素。无敌是多么孤独啊!
【四】
纵观全国,各个产区、各个品牌的酱香酒的技术都来自茅台。很多酱香型白酒都在标榜茅台,拥抱它的大腿,无论是工艺、产地还是口感。就连远在东北的宁城老窖,宣传口号也是“塞外茅台”。中国两大酱香白酒之一是青花郎。另一个是谁?
所以说啊,茅台在酱酒中老大哥的地位,除了自身的努力,还是是整个消费市场和整体白酒行业,甚至竞争对手共同推举起来的。
作为一个吃瓜人,我希望茅台酒越贵越好,超过路易十三世,这将被认为是我们国家的荣耀。如果你买酒是为了自己消费,请备用茅台。茅台镇有1000多家酒厂,不难找到几家价格实惠的坤沙酱香酒。接地气的酱香酒还是要看这些:
第一款:遵仁台
尊仁台是仁怀市酒业协会在规范酱香酒市场健康发展、重视酱香酒质量和价格的战略方针下推出的“茅台镇茅台酒标准酒样”。
产品严格遵循酱香酒的传统酿造工艺,沿袭酱香酒的历史口感,融合了三合一白酒淡黄透明、酱香突出、清香舒适、和谐醇香、回味悠长的特点。
经过十余位国家级资深白酒评委组成的白酒专家评审小组,从色、香、味、酒风格四个维度进行全方位的鉴定,给出了权威的鉴定结果:“尊仁台”具有“微黄透明,酱香突出,清香舒适,酒体协调,醇厚干净,回味悠长,具有大曲酱香型白酒典型风格”的特点。
要达到这样的酒体标准,没有几十年经验的调酒师是做不到的。尊仁台酱香型白酒,由曹大明、陈孟强、冯等组成。以及20多位中国白酒工艺大师,从选材、制曲、酿造到勾兑都有严格的把关和技术指导。
如果你没喝过茅台,说明你还不够努力。如果你没喝过尊仁台,那只能说明你真的不懂喝酒。
第二款:老珍酒
酒53度多少钱一斤9.jpg">老珍酒就不多做介绍了,当年茅台为了扩产能,原班人马、技术、设备,在遵义选址建的酒厂,所以又有“异地茅台”之称。
中国绝大多数酱酒技术都是来自于茅台,顶多算得上师徒关系,但是珍酒绝对称得上是茅台亲生的,即便风味不能完全一致,至少品质上还是毋庸置疑的。
第三款:贵州醇
贵州醇在整个中国白酒行业中,首开时代之先河,与国际烈酒接轨,以单一年份进行标注,保证每一滴都是真年份,打破酱酒、传统年份酒以新酒兑老酒不清不楚的传统概念。
口感上,贵州醇不见得有传统酱酒的香艳、毕竟是原酒,突出的是品质和原汁原味,消费者更不要跟茅台进行对比,这一点是贵州醇率先走出茅台的身影,也是其他酱酒品牌值得借鉴的发展之路,值得学习、推广和尊敬!