中国的酒，历史最悠久的，其实就是黄酒，以前特别受欢迎，但是现在，黄酒已经退到了小众行列，成为只在江浙一带流行的地方酒，被白酒取代，现在已经不可替代。
那么，当今白酒市场的大佬是谁？谁是真正的国酒？有人说是贵州茅台，有人说是山西汾酒。虽然众说纷纭，但似乎大多站在汾酒一边，站在茅台一边的很少。我认为有三个原因：
首先，汾酒是中国第一白酒品牌。众所周知，中国古代的酒是黄酒，而早在1400年前的北齐，汾酒就开启了中国的白酒时代。很多省份也是因为汾酒传播了自己的酿造技术才出现的，而茅台是1951年创立的。
其次，汾酒是中华民国开国大典上的宴会用酒。此后，很多人都以为汾酒是国酒，但实际上，汾酒并没有被认定为国酒。当然，茅台曾经9次申请国酒称号，然后都被拒绝了。可见茅台也不是国酒，所以目前国酒只是舆论。
最后，作为我们的消费者，消费者认谁就是“大哥”。虽然茅台和汾酒享有很高的声誉，但是从消费者的角度来看，汾酒似乎是我们这些老酒鬼心中的国酒。当然，这与汾酒坚守初衷的本质是分不开的。在一批名酒都在涨价的时候，汾酒只想让我们喝到好酒。怎么能不感动呢？
当然，这只是我们的想法。从客观的角度来看，茅台和汾酒各有优劣。让我们一个一个地谈论它们：
首先说说汾酒
汾酒的优势在于深厚的历史文化底蕴。汾酒不仅在中国白酒酿造上“硕果累累”，而且获奖无数。其质量自然毋庸置疑。如今的汾酒虽然没有了最初的辉煌，但在消费者心中的地位不减。
而它的劣势也很明显，那就是既然错过了涨价的机会，汾酒也就错过了黄金发展期，最终错过了一线，所以只能沦为二线品牌。虽然它依然拥有大量的“粉丝”，但昔日的地位已不在。作为一个大品牌，肯定多多少少有些遗憾。
再说说茅台。
不要过多考虑茅台目前的地位。白酒行业龙头老大，占据酱香型白酒半壁江山的大哥，其优势不仅在于品质，更在于“价值”。除了饮用和收藏价值，茅台还能升值。很多人喜欢收藏茅台，正是因为它的“高价值”，这是汾酒所没有的。
当然，没有什么是完美的，茅台被诟病的就是价格高。对于有钱人来说，他们只看重茅台，但毕竟大多数人没有钱，可以为了好喝而喝。茅台虽然好，但是他们的钱包不会放过，所以相比较而言，汾酒的支持者肯定更多。
所以茅台还是汾酒才是真正的国酒，真的没有定论。你只能根据自己的价值观来选择你想支持谁。
说起来，现在的白酒市场有一个好兆头。更多的厂商不再一味追求名气和利润，而是更加注重打造品质，更加注重消费者的认可。因此，白酒市场呈现“百花齐放”而非一家独大的局面。很多曾经的小品牌，因为质量好，口碑好，逐渐进入大众视野。例如，他们：
[韩栋葡萄酒大师]
贵州产的一款好酒，香型是酱香型，前期因为推广不好而默默无闻。近年来，随着酱香和良好品质的不断发酵，饮酒者口口相传，让更多的人了解它。就品质而言，该酒是以红樱桃糯高粱为原料，采用大曲坤沙工艺酿造而成。
酿造的酒酒体清澈透明，饮后酱香浓郁醇厚，入喉时酱香更加突出。你可以细细品味醇香淡雅的葡萄酒，从口感上就能感受到它的品质非常真实。
[刘曲香]
山西产的一款浓香型白酒，名气远不如汾酒，但凭借其高品质，这款白酒在当地口碑很好，很受当地人的喜爱。可以说，除了汾酒，这种白酒也是山西人酒桌上的不二之选。
其口感也是传统清香型葡萄酒的风格，酒体清澈，酒香优雅独特。入口的味道给人一种清清爽爽的感觉，整体感觉比较舒服，不会有辛辣刺激的感觉。
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