大多数啤酒的度数通常在10度以下,世界上有一种啤酒的度数为67.5度,是世界上最高的啤酒,比大多数白酒的度数都高得多。因为度数太高,每瓶蛇毒啤酒的瓶身上都会有一条黄色的带子,提醒每一口不要超过35 ml。
这是一种特殊的啤酒,诞生于2013年10月,由苏格兰Brewmeister啤酒厂推出——零食毒液。
这种啤酒使用与威士忌相同的烟熏泥炭麦芽,以及香槟酵母和麦芽酵母的奇怪组合。同时,在发酵的过程中,它经历了和所有啤酒一样的突破啤酒酒精含量极限的至关重要的冷冻过程。
这种蛇毒啤酒采用“冷冻蒸馏法”,冷冻蒸馏可以反复进行,不断增加啤酒的酒精含量,但这个过程非常耗时,成本也很高。需要一年多的时间来酿造。价格也比较高,800-1000左右。
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