吃完饭，我沿着凤山路闲逛，来到了前几天路过的一家酒店。我突然想起来，年轻的掌柜不仅长得帅，而且好学。店里柜台上的书封底上的佛咒是“心是艺术家和画家，能画世界。五蕴丛生，万物唯心。”颇有意境，于是又去参观了一遍。再见，一如既往。我洗耳恭听。
“我做了89年的葡萄酒销售，还没赚大钱。姑且说一般吧。上面远远不够，下面稍微可以。尤其是那些陈列柜，还散发着油漆味，门崭新锃亮的时候就关门了。几个月亏10万的户主更好。做这份工作不容易。
刚满30岁的李奇威严、魁梧、英俊。从事葡萄酒行业八九年，实践经验丰富，性格开朗健谈。
“以前卖酒，我们都是关注街边酒铺的货品分布。这只是一种常见的方式。应该说，十年前，老传统酒业搭上了末班车。他们不惜重金五折配送商品，并奖励购买2万元以上者。他们舍得出酒坛、金银首饰、面包车，从而在两三年内打开了汾阳王垄断的低端市场的缺口，并逐渐占据了相应的市场份额。这几年虽然闹了一些，但是黑瓶35元的中奖酒卖的很好，很有竞争力，远不如前几年。
“我自己就是‘坑发酵’的那个。
一个小品牌的代理。几年前，雄心勃勃，每天开着三轮车，从离石城到武城，一直到大悟，有二三百家店铺，一千家左右。最初的想法挺好的，但是一年多过去了，一些酒类专卖店卖的不好，就退货了。有些酒铺老板或者老板娘很有问题。如果你跟单走，反正不会给你酒，甚至反咬一口。还有酒店，有很多商品。大家开始感谢上千人，敬烟敬酒，“刘哥和李老板好”带着笑脸，充满期待。结果又关了，里面连桌子凳子都没有，更别说你的酒了。最后只拉回来三轮驾驶。这几年来，我一直在自己的店里，耐心的推荐，依靠它的品质，培养老客户，影响新用户。我每个月能卖出十件。"
“辛亮泉起步晚，所以没有老传统的好运。开始铺石材市场，还招了几十个人，满面春风，政策也很优惠。李玉生的老板既有钱又慷慨。他在汾阳酒业请了一个酒类销售高手，做了很多地面广告。后来实在不行了，就基本不服务了。现在他们在凤山地路也有一家体验店，在乔家沟也有一家营业部，只能说勉强维持。同样，长治的梨花宴也做得很吃力。因为低端酒市场的蛋糕那么大，空间太有限。
“今年以来，庞泉酒业、晋祠之都、汾兴酒业都在做市。我们一家店不收，因为估计卖的不好。有些条件很优惠。如果陈列4000元的商品，你会装门，但效果一般。这样吵吵闹闹的酒鬼家庭，很难做出小品牌。
“我与于成龙葡萄酒行业的葡萄酒销售人员有很多接触。去年有几个朋友给了你一份工作，现在正在做。我在黄金海岸。
品尝后，天衢胡仙和古代豪华香水味道不错。你的酒厂也去过，设备先进，厂区干净。关键问题是，同样128元的成本，我应该让我的朋友喝这种特殊的汾酒，还是用天曲胡仙？几位重要的客人来了。
男人，我该花300元过20年，还是400元过20年，还是288元还是388元？无论是经济账还是面子账，都必须选择汾酒。不然朋友肯定会误会我看不起他，甚至会被骂。谁愿意出高价闲着？此外，汾酒还有囤积变现的功能。比如我有一个迫切的需求。我搬出了几箱20年的白酒，以1980元的价格轻松变现。15年实现870元。拿出其他小品牌的酒，不管好不好，哪怕每瓶70-80元，每箱3500元，有人要吗？李总经理和刘总经理求情已久。人们会同意吗？因为你没有对市场的准确定位，也谈不上藏品的升值。一盒，两三盒，可能给个面子，勉强收下，谁还会多要？你越真诚，你越觉得你在抓他们。
“不要期望太多开超市，在一些小店购物，就会变大。一开始关键是保本，愿意让利给商家和消费者，调动他们的积极性。比如邀请你去剧院看某个当红歌手表演，或者拉着你去搬沙发和家具，哪个更主动？不要迷信人群战术。购物并不是最难的事情。最难的是让消费者愿意花钱。老话说得好，‘凉兵引不来戏’，‘三令五申不如一强’。因此，一定要在贺文找到贺文，这个行业最高水平的专家。大代理都有成熟的渠道，收羊柴，很快就给你铺开酒。当然要价也高。谈好条件，让人放开手脚去做。
"https://tupian.lamuhao.com/pic/img.php?k=山西汾酒黑瓶种类,山西汾酒都有哪些品种6.jpg">“老板要超脱，要学会用人，疑人不用，用人不疑。带头按制度办事，只把握大方向 ，筹集资金，协调社会关系，安心在年终或者按合同兑现。切忌乱插手，遥控指挥，一国三公，朝令夕改，闹得大家无所适从。
“管理层级要少，人员要精干，一个顶一个，瞅准目标，分工明确，协同作战，咬紧牙关做上两三年，应该还是有希望的。
“要追求真实购买率特别是开瓶率，这才是真正的市场占有率。要有好的促销计划，一两年内有可持续性，开头火力要猛，中间持续发力，最后收尾要有高度，真正把酒的名字印在人们的脑海，让喝酒的人都乐意买，也买得起稳稳地占有市场的一定份额，站稳脚跟以后，酒品换包装、提价格，慢慢开拓市场，由微利过渡到适中的利润。千万不要高开低走，价位反复浮动，几天功夫就做趴下，再不好翻身了。 这年头钱越来越不值钱，却是越来越难挣。要让人们甘心情愿掏腰包，花自己的血汗钱，自家的产品实在要价实相符，甚至是物超所值。
“新品牌营销的重点，其实应该是选择接近强者的路线，离石区就某城酒业和华某烟酒店几家做得扎实。最好由老板们亲自出面，与人家诚意洽谈，让出利润空间，让人家有利可图，愿意给你做。一年内走机关企业厂矿，集中搭售上千件是没问题的。这些买主一般都会较快饮用，开瓶率较高，他们的层次也较高，容易在社会上推开。在这些领头的大商家身上下功夫，确实事半功倍。牛开超市等地方，毕竟是日杂百货店，不是高端售酒的地方，中高端酒的消费人群去得少，影响有限。
“我要是一个大老板，要不是走贴牌生产，要不就走专门囤积名酒的大批发商之路，肯定不大规模生产又绞尽脑汁销售。汾阳、文水的中小酒厂多的是，设计好酒质、商标、包装，让他们按要求生产，特别省事。如果没有成熟的销售渠道，那就干脆在山洞里，几吨、十几吨地囤积名酒，两三年以后开始周转，利用人家现成的销售渠道，稳稳地挣大钱。”
说话间，有几个老客户进来，花300元倒了5斤散装42度和53度的5塑料小桶白酒，说是在七里滩和马茂庄搞装修的，又有两位客人进来，欲买一瓶黄盖汾，店里里无货，在打劝下买了80元的一瓶双耳汾，看样子是在附近饭店去吃饭。
