杰出的人，在研究天人的时候，古为今用，古为今用。江河坊生产的每一滴酒都传承了中华千年酱香酒工艺，并在此基础上从古至今传承，加入自己独特的酿造工艺，使风味和口感更佳。堪称酱香型白酒中的天才。
第一酒镇，茅台镇独特的地理环境使其成为众多优质白酒的原产地。同样，江河坊来自“天下第一酒乡”茅台镇。茅台镇特殊的地层、岩石和地貌结构造就了广泛发育的紫色土。这种土壤砾石和沙土含量高，透水性好。地下水和地表水经过土层时，各种对人体有益的微量元素被溶解，经过层层渗透过滤，形成清澈的泉水。好山好水才能酿出好酒。江河坊以赤水河河水为原料。保证了酱香突出、优雅细腻、空杯留香、酒体醇厚、回味悠长的口感。
匠心酿造，12987年一个生产周期，两次投料，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒。蒋芳遵循茅台镇酱香白酒酿造的秘密，每一件产品都需要时间沉淀。蒋芳酱香型白酒的曲料不同于其他香型，它仅由小麦制成。制作工艺特别特别，讲究“雨天踩曲”。每年端午节气温升高，微生物进入生长繁殖的活跃期。制曲工作应适时开始。踩葡萄是红酒生产的重要环节，东方制曲工艺一直沿用这一古老的工艺。成品酒曲块需要在相对封闭的空间中发酵大约40天。在此期间，工人将曲翻两次，以确保均匀发酵。发酵的酒曲块可以储存以获得最佳风味。经过反复尝试，明智的先人确定6个月为最佳储存期。
天才力作，匠心独运的匠人何方天才酿酒师将传统工艺精髓与创新酿造技术相结合，传承经典，超越经典，为消费者打造“超品质”酱香型白酒体验。凭借超长的窖藏期和酿造过程中的智慧、坚持和热情，每一滴酒都带来难忘而独特的味觉体验。抓住了中国消费者对酱香型白酒口味的需求，再次升级，绝对能满足大部分白酒消费者的味蕾。蒋芳生产的产品很好吃，但还没有达到顶级。一点点暴食不会让人觉得不舒服。适量饮用还能对人体有益，其中SOD素能清除人体内多余的自由基，具有明显的抗肿瘤、抗疲劳、抗病毒、抗衰老作用。具有很高的性价比，让饮酒者以更低的价格享受更多。
