说到贵州，大家都会想到酱香型白酒。贵州的酱香型白酒最正宗。我们知道，离茅台镇7公里远是不可能酿造出正宗酱香型白酒的。因为当地的微生物环境，刚刚好，所以酿造出独特的、不可复制的茅台酒。下面我们一起来看看贵州的名酒。
1.茅台
茅台酒产于贵州省仁怀市茅台镇，具有独特的地理环境和酿酒的先天优势。茅台酒采用三高生产工艺，包括高温制曲、高温堆积发酵和高温蒸馏。最终生产出风格经典完美的典型酱香型白酒，具有色泽清澈透明、香气醇厚、入口柔和、留香持久的特点。
2.董酒
侗酒产于贵州省遵义市。它吸收了茅台酒的长处，并有所创新。董酒的风味介于浓郁和清透之间，即既有浓郁的香气，又有淡淡的清香，独具一格。它被归类为其他风味酒。其香气淡雅舒适，入口醇厚浓郁，饮后甘甜绵长。
3.平坝窑酒
平坝瑶酒产于贵州平坝，以高粱、糯米为主要原料，采用小曲糖化、大曲发酵的独特工艺酿造而成。香气优雅，酒体醇厚，药香舒适，口感香甜爽口。
4.安久
贵州安顺产安酒。它是以优质糯高粱和细糯米为原料，经过蒸馏和分层储存，最后精心勾兑而成。安酒是浓香型白酒，窖香浓郁，口感醇厚甘甜，爽而不燥。
5.金沙窑酒
金沙窑酒产于贵州金沙，以高粱、大米、糯米为原料精心酿造而成。它有一个清晰，透明，富含酯，甜，醇厚，令人难忘的风格。
6.鸭溪脚
雅西窖产于贵州省遵义市雅西镇。以优质高粱为原料，肥泥窖为糖化发酵池，万年槽酿造，多次发酵多次蒸馏，分期窖藏，精心勾兑而成。鸭窖是浓香型白酒的一种，但具有入口浓香，回味酱香的特点。
7.美娇
产于贵州湄潭，以优质高粱、小麦、玉米、谷物为原料，采用混蒸罐发酵、连续罐发酵工艺制成。具有清澈透明、香味浓郁、甘甜鲜爽、回味悠长的特点。
8.返沙酒
金沙回沙酒产于贵州省金沙县。它采用茅台酒的生产工艺，包括两次投料、九次蒸煮、八轮发酵和七次采酒。徽沙酒可以说是贵州除茅台酒之外的第一大曲酱香型白酒。具有酱香突出、优雅细腻、酒体醇厚、回味悠长的特点。
9.千春葡萄酒
贵州春酒也是贵州省的名酒。以高粱小麦为原料，水泥窖、砾石泥窖，经蒸、烧、返糟贮存勾兑而成。具有酱香突出、口感醇厚的特点。
10.习水大曲酒
习水大曲酒产于贵州习水。它是以优质高粱为原料，采用传统的混合蒸烧工艺，经过发酵、窖藏、储藏，最后精心勾兑而成。具有香气浓郁、口感香甜爽口、绵柔绵长、回味悠长的特点。
