在实现全面复兴，回归“老八大名酒”历史地位的过程中，四川全兴酒业正在提速，走一条蝶变升级之路，树立新的标杆和典范。
去年，全兴酒业在2021年，在国内消费承压，疫情的影响下，全兴酒业的营收、利润实现双增长，这已是公司连续5年“双增长”，也交出了“十四五”期间的开门红答卷。的多个市场稳步前进，实现了显著的高速增长。
目前，全兴酒业已经明确了要在“十四五”期间实现三年翻三番、五年翻三番的“3353”战略目标。在深厚的品牌积淀和加持下，叠加名酒复兴的大潮，这瓶传承650多年的“全兴大曲”能否拥抱新机遇，攀登新高度？
全兴酒业的加速复兴正处于10年来最好的势头。
“今年，光明收购全兴酒业正好10年。这10年也是中国名酒优势逐渐凸显、市场赋能的10年。全兴酒业的10年发展可以分为两个阶段。前五年是探索期，后五年进入固定成长期。”XN酒业创始人、酒业资深观察家宁湘这样评价全兴酒业过去10年的发展。
2011年，光明集团全资子公司上海糖酒集团(上海糖酒集团)成功收购全兴酒业67%股权，拥有被誉为中国“八大名酒”的全兴大曲品牌。一只脚直接踏入中国高端白酒领域，也实现了白酒、黄酒等多种白酒发展的战略突破。
继上海糖业之后。酒业集团收购了全兴的股权，为全兴的发展做出了很多积极的努力，提升和调整了全兴的产品开发和品牌愿景。在原有全兴大曲的品牌建设上，进行了全新的设计和规划，赋予产品符合新市场需求的元素和理念，以“新名酒”+“老名酒”+“熊猫赏鉴”三大产品线,丰富了全兴大曲的品牌内涵，顺应了当前白酒供给侧结构升级的行业趋势，定位为“美好生活祝福酒”。
目前，全兴大曲旗复兴的核心产品也不负众望。上市之初就获得了两个行业的最高新品荣誉。2017年，“全兴大曲红尊”荣获中国食品工业协会白酒专业委员会颁发的“2017年度中国白酒国家评委感官质量奖”；2018年，全兴大曲金樽荣获中国酒类协会“卓青奖2018年度新酒产品”称号，金樽系列核心地位初具规模。
就在市场对瓶子系列寄予厚望的时候，一年后全兴继续宣布全面升级瓶子系列。精品化已经成为全兴发展的常态。升级后的酒瓶系列产品酒质更好，外包装细节更精致。红尊和金尊分别更名为全兴大曲尊20和尊30。
2020年，全兴酒业开始加速“圈地跑”，平均每年在重点市场举办7-8场品牌投资巡展。它以“奔跑的速度”而闻名，从西到东，从南到北。全兴酒业立足国内经济增长四极发展，着力打造京津冀、长三角、珠三角、川渝市场，构建全国版图轮廓。
“目前全兴酒业正处于10年来最好的势头，企业也实现了大幅增长。”四川省酒业流通协会常务理事李铁向笔者透露，全兴去年取得的成绩应该是近10年来最好的，成功找到了一条快速发展的道路。
是什么让全兴酒业想三年五年翻三倍？
在中国酒业历史上，全兴酒业销量一度进入行业前三，处于行业第一阵营。但改革后，公司发展一度沉寂。纵观中国“老八大名酒”，除了全兴，都是30亿以上，只有全兴不在这个量级。这也恰恰说明，全兴作为“老八大名酒”之一，发展空间很大。
近年来，在名酒大潮下
之后，全兴在1984年和1989年的全国品酒会上，仍然获得了“国家质量金奖”和“中国名酒”的称号，成为“十三大名酒”和“十七大名酒”之一。
优秀的产品品质来自全兴独特的酿造环境。
全兴蒲江大塘生产基地位于中国名酒带北纬30度上，上引岷江清冽，下接蜀山灵秀，拥有得天独厚的微生物生长条件，生产基地内常年花果飘香，自然生态环境优美，是深圳某知名高端矿泉水厂的水源地之一。此外，全兴大塘生产基地历史悠久，窖泥源自原牛王庙650多年前的古窖池，以现代工艺成功激活并繁衍下“珍贵”的古窖菌群，以科技赋能企业生产，提升产品品质，为全兴品牌复兴提供产品及生产保证。目前，全兴酒业正大力推进扩产事宜，公司300亩大塘酿酒基地在建项目将最大限度保障全兴产品及市场的规模供给。
“目前，全兴酒业已搭建了成熟的核心经营团队，后续，随着与越来越多大商的战略合作，将为全兴酒业的高质量发展奠定坚实基础。”未来全兴酒业具有极高的成长空间，前景可期。
“现在对全兴酒业感兴趣的商家非常多，未来随着全兴在品牌投入上持续发力，全兴或将铸就名酒复兴的新范本。”知名酒类研判专家向宁认为。
文/万平
