黑龙江省位于中国东北,地貌特征是“五山一水一草三田”。理论上黑龙江气候寒冷,不具备“川贵”那样得天独厚的酿酒条件,但黑龙江出了很多高品质的中国葡萄酒和地方名酒。
一、北大仓
北大仓酒是一种酱香型白酒,酒精度为53,产于黑龙江省齐齐哈尔市,始于1958年。和贵州茅台的生产工艺一样。其酒液清澈透明,微黄,酱香突出,香味纯正,口感纯正,绵软香甜,余香绵长。
第二,富有的老地窖
扶余老窖,酒精度55,属于浓香型大曲白酒,始于1915年。扶余老窖酒是以红高粱为原料,经过长期发酵,分层蒸熟,自然陈酿而成。具有酒色清亮、香气浓郁、口感醇厚、甘甜爽口、口中留香、回味无穷、尾醇纯正、香气突出、饮用时不刺喉、饮后无一品的特点。
三。玉泉酒
产于黑龙江省哈尔滨市玉泉镇,酒精度高,香气浓郁,酱香浓郁,具有“窖头香,酱尾香”的独特风格。是浓香型白酒的典型代表。具有清香淡雅、酱香和谐、浓甜醇厚、醇厚绵长的特点。
四。园林大曲
45度的花园大曲酒属于浓香型白酒。其酒液无色清亮透明,具有香味浓郁、香甜柔和、回味悠长的特点。
动词(verb的缩写)老村长
产于黑龙江省哈尔滨市,始于2001年,属于浓香型白酒的一种。具有口感柔和、香甜、爽滑、饮后不口干的特点。
不及物动词北大荒
产于黑龙江哈尔滨,始于1955年,属于浓香型白酒的一种。北大荒白酒采用纯粮酿造,具有酒质稳定、澄清透明、优雅细腻、甜柔绵长、回味悠长的特点。
七。东北大王
产于黑龙江鸡西,具有酒浓而不艳,入口醇厚丰满,饮后回味悠长的特点。
八、黑土地
产于黑龙江齐齐哈尔,始于1927年。采用传统工艺陶窖而成,具有酒窖香气浓郁、口感饱满、回味悠长的特点。
我是品酒师游燕。你还知道哪些黑龙江的地方酒?在评论区补充一下吧!