贵州3款“尴尬酒”，普通人瞧不上，行家当成宝，都是纯正粮食酒
贵州是中国最大的酿酒省份，名酒众多。
老茅、国泰、百年困惑、董酒都代表了中国白酒行业的天花板。说他们是“顶级白酒”，绝对是实至名归。
同时，在大品牌的光芒下，也有一些“尴尬的酒”。
虽然这些白酒的知名度远不如大牌白酒，但制作工艺不一定差。
懂行的见了，估计二话没说，就直接搬两箱回家了。大多数人根本不会停下来看一眼。
下面，笔者就给大家盘点3款贵州省的“尴尬酒”：
第一款；君中元私藏酒
啤酒酿造商是茅台董事长曾的得意弟子。
从开始酿酒开始，他就下定决心要打造一款老百姓喝得起的平民优质酱香型白酒。
为了不让老百姓浪费钱，他特意降低了广告费用，完全专注于提高白酒质量。
所以虽然知名度不高，但凭借其酒的品质，还是吸引了很多喜欢酱香型白酒的朋友。有的酒友喝完一次会直接在家里存几盒。
以工艺：高粱小麦等谷物为原料，按照传统的坤沙方法酿造。
酒液：饱满，微黄，质地粘稠，酒花均匀分布在表面。
酒香：打开酒瓶后，能闻到浓浓的酱香，淡雅怡人，令人陶醉。
口感：喝了一口，嘴里“香”了！口感细腻，酒味甘甜细腻，醇厚绵长，浓郁而优雅，层次丰富。咽下后余味悠长，口腔中的香味能停留十分钟。那种感觉真的很难忘！
第二款：平坝窖酒金壶壹号
度数：46度
香型：兼香型
平交酒产于贵州省安顺市平坝县。
这种酒早年颇有名气，曾被评为“贵州八大名酒”之一，在贵州酒桌上很常见。
这款双香型白酒是平坝酒窖的经典白酒。
气味：这款酒在酿造过程中加入了少量的草药，所以你可以闻到一股药材烧焦的香味。
口感：入口后，酒味十足，颇有冲击力。首先，你可以感受到强烈的焦味。焦味融化后，随之而来的是甜味，略带酸味。酒体连续，酒尾悠长。
第三款：湄窖酒 荣耀15年
度数：52度
类型：浓香型。
贵州省遵义市湄潭县酿造的白酒——湄窖酒，历史悠久。
这种酒的味道与贵州的其他酒很不一样。其他白酒口感较刺鼻，但焦和蜂蜜的复合香气更为浓郁。
入口后，这款白酒第一部分的风味存在感更强，第二部分的风味消散更快，喝起来有点辣。
总的来说，这种白酒喝起来很舒服，很平衡，很适合大众的口味，一般饮酒者都能接受。
以上三种就是笔者分享的三种“尴尬酒”。他们口味不同，但都是对他们感兴趣的纯粮好酒者。
白酒的味道不能只看口感，因为每个人的口味都不一样，好喝不好喝看个人喜好。
而原料和工艺是白酒质量的关键。
最后，笔者再教给大家两个鉴别白酒优劣的小技巧：
技巧1：观察白酒的酒瓶子
在瓶身的标签上，一旦出现“食用酒精、食用香料”字样，即表示劣质酒精勾兑酒没有跑掉。
因为纯粮酒在酿造过程中不需要添加任何香精和酒精，只需要添加酒精勾兑酒！
技巧2：搓酒闻香
当遇到无包装的白酒时，饮酒者可以通过这种方法进行鉴别。
取一滴白酒放在手心，双手用力揉搓，干了以后用鼻子闻一闻。
如果香味清新淡雅，则为纯粮酒；如果气味刺鼻难闻，就是酒鬼酒。
