茅台王子酒是茅台酒的系列,是茅台酒的子品牌。毛集团自诩“茅台王子酒是最接近茅台口味的酒”。单看字面意思,就说明太子酒很接近天妃茅台或者五星茅台。那么,储存了十年的茅台王子酒是不是已经无限接近天妃茅台了呢?
今天,通过开一瓶近十年半的茅台王子酒,让我们看看十年后的王朴和天妃有什么不同。
1.价格比较。
普通王子酒市场价200多,飞出厂1499,市场价3000左右。差价真不是一两条街能吐血的。
2.原材料的对比。
通过配料表可以发现,天妃使用的是茅台镇当地优质的带小流苏的糯高粱为原料,也就是说高粱的范围框定在茅台镇七公里范围内。而王子酒的原料则没有这样的要求,但也必须是优质的红樱桃糯高粱。
3.工艺对比。
天妃采用“科学独特的传统工艺”,是正宗的坤沙葡萄酒。经过9次蒸煮,8次发酵,7次取酒,生产周期长达一年,用陈酿5年的基酒勾兑而成。王子酒采用大曲酱香型白酒工艺,采用不完全坤沙和砂碎工艺酿造。只需2-3次就能出酒,基酒陈酿3年,酒质不如天妃迎宾。
4.开瓶对比。
这个王朴瓶的生产日期是2011年3月,到现在已经十年半了。倒出的酒体略黄,有陈年的味道。它尝起来没有王子欣葡萄酒那么辣,而且味道很好。酱香还是挺浓的,酒精度比较稀。
我们来做个最后的总结。十岁王子在口感上优于新酒,表现中规中矩。他真的赶不上飞行,而且这个距离还不小。
不好意思救太子酒徒,别怪我想清静,我想清静。