总有人说拉菲贵,那么拉菲怎么区分呢?本文带你一探究竟!
什么是“拉菲”?一般来说,“拉菲”有三种含义。第一,“拉菲”指的是世界顶级酒庄拉菲罗斯柴尔德酒庄。其次,“拉菲”指的是真正的品牌葡萄酒——拉菲堡(Chateau Lafite Rothschild,又称大拉菲)和拉菲堡酿造的子品牌葡萄酒——卡拉迪斯德拉菲(Carruades de Lafite,又称小拉菲)。第三,“拉菲”指的是罗斯柴尔德男爵领地(Lafite),属于著名的罗斯柴尔德家族。
只有拉菲城堡酿造的大小拉菲才是真正的拉菲葡萄酒,但除此之外,拉菲集团还生产一系列以“拉菲”二字命名的精选葡萄酒。接下来,本文就带大家了解一下“拉菲酒”和“拉菲精选系列酒”的关系。
拉菲酒庄位于波尔多,梅多克的波亚克产区,是波尔多五大顶级别墅之一。它的历史可以追溯到公元1234年,真正形成酒庄是在17世纪,当时的管理者是塞古尔家族。
拉菲城堡建筑外观
1868年,罗斯柴尔德家族与波尔多结下了不解之缘。那一年,詹姆斯德罗斯柴尔德男爵在一次公开拍卖中以440万法郎买下了拉菲城堡。此后,罗斯柴尔德家族一直掌管着拉菲城堡,并一直保持着拉菲城堡葡萄酒的卓越品质和世界顶级葡萄酒的声誉。
目前,拉菲在全球拥有近1200公顷的葡萄园。除了著名的拉菲城堡,1962年,拉菲集团还购买了1855级博雅克产区唯一的四级著名庄园——杜哈特-米隆庄园(Chateau Duhart-Milon)。随后,该集团又相继收购了波尔多的里厄塞克酒庄和L'Evangile酒庄。
1988年,拉菲集团在酿酒行业开创了一片新天地,接管了智利的Vina Los Vascos。时隔10年,该集团与阿根廷生产高品质葡萄酒的领导者Catena家族联手,共同管理具有浓郁阿根廷风味的Bodegas Caro。1999年,拉菲集团收购了朗格多克的奥其尔酒庄。
拉菲罗斯柴尔德集团成员
除了几个酒庄的全球布局,拉菲集团还在葡萄酒价格上有所创新。1995年,拉菲集团开始使用来自波尔多、梅多克、波雅克和Saint-圣埃美隆的葡萄酿造其“珍藏”葡萄酒——拉菲传奇(Legende R)、拉菲佐贺R和拉菲储备。拉菲集团旨在通过该系列精品葡萄酒为消费者提供适合日常消费的经典波尔多葡萄酒。
拉菲的“精选系列”葡萄酒是在集团酿酒师Diane Flamand的指导下酿造的。秉承罗斯柴尔德家族的创新理念,黛安凭借各方力量和酿造集团顶级葡萄酒的耐心和热情,打造了经典且高性价比的拉菲系列精选葡萄酒。
罗斯柴尔德集团标志
“精选系列”中每个品牌的每款酒都有自己产区的特色。其中,Boyac或Medoc的葡萄酒由集团自有葡萄园或其相邻葡萄园的葡萄酿制而成;标有波尔多地区标志的葡萄酒是由来自法国的最好的葡萄制成的。为了保证葡萄酒的上乘品质,实时监控酿造过程,每一批葡萄酒发酵后,酿造团队都会及时进行多次盲品,以选出最好的葡萄酒,力求打造出充分展现拉菲集团独特风格的优秀葡萄酒。
精选的拉菲系列葡萄酒具有波尔多葡萄酒优雅高贵的韵味,具有鲜明的地方特色,强调果味的纯正与平衡,避免橡木味过重,酒体厚重。根据年份和产地的不同,这些酒需要经过几个月甚至几年的陈酿才能上市,以保证消费者在购买酒的时候,酒已经到了饮用期,可以随时开瓶享用。
目前拉菲精选系列葡萄酒平均年产量约为300万瓶,销往全球30个国家。
以下是拉菲城堡葡萄酒和拉菲葡萄酒精选系列:
拉菲古堡正副牌葡萄酒
拉菲古堡红葡萄酒
拉菲堡在18-19世纪很有名,流行于凡尔赛,是当时的皇家名酒。纪尧姆,波尔多著名的葡萄酒经纪人
e Lawton)曾说:“在前三款(波尔多顶级葡萄酒)中,拉菲最为优雅、精致,酒体也最为细腻。”2012年拉菲古堡红葡萄酒
拉菲珍宝(小拉菲)红葡萄酒
拉菲珍宝是波尔多最早的名庄副牌酒之一,风格与拉菲正牌酒相近,但也有其特别之处――梅洛(Merlot)的比重比正牌酒更高。酒名中的“Carruades”来自与拉菲古堡所踞的小山丘接壤的卡许阿德(Carruades)台地。20世纪60年代中期,拉菲古堡以卡许阿德磨坊(Moulin de Carruades)之名重新引入这款酒,作为副牌酒销售。1980年代,酒庄正式将其更名为“Carruades de Lafite”。
2014年拉菲珍宝(小拉菲)红葡萄酒
拉菲精选系列葡萄酒
拉菲传奇
1. 拉菲传奇波尔多红葡萄酒(Domaines Barons de Rothschild Lafite Collection Legende R Rouge, Bordeaux, France)
这是一款可供亲朋好友于餐桌上一同分享的日常美酒。该酒款由赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和梅洛酿造而成,调配方法根据年份不同而有所差异,皆以获得最佳平衡口感为准。高比例的赤霞珠使其展现出拉菲一如既往的优雅风格,陈酿过后会变得更加圆润合口。
2. 拉菲传奇波尔多白葡萄酒(Domaines Barons de Rothschild Lafite Collection Legende R Blanc, Bordeaux, France)
该酒款由长相思(Sauvignon Blanc)和赛美蓉(Semillon)混酿而成,清新迷人的口感唤醒人们对于葡萄酒最为简单、纯朴的情感。由于赛美蓉所占比例较大,因此本款佳酿与莱斯古堡的莱斯之星干白葡萄酒(R de Rieussec, Bordeaux, France)风格颇为近似。
3. 拉菲传奇梅多克红葡萄酒(Domaines Barons de Rothschild Lafite Collection Legende R, Medoc, France)
拉菲传奇梅多克红葡萄酒
该酒款呈宝石红色,有着浓郁的酒香与圆润的口感,可为多种佳肴佐餐。此酒享有和正牌酒同等的“待遇”:果实需经严格筛选,产量、果实的成熟度及陈酿方法均需遵守与正牌酒同样的生产规范。该酒款将梅多克地区的风土特色发挥得淋漓尽致,是绝对值得一品的波尔多佳酿。
4. 拉菲传奇圣埃美隆红葡萄酒(Domaines Barons de Rothschild Lafite Collection Legende R, Saint-Emilion, France)
此酒由梅洛和品丽珠(Cabernet Franc)混酿而成,风格典雅,散发出水果和烤面包的芳香,口感圆润、平衡,是此著名产区的一大经典之作。
5. 拉菲传奇波雅克红葡萄酒(Domaines Barons de Rothschild Lafite Collection Legende R, Pauillac, France)
此酒酿酒葡萄产自拉菲集团的自有葡萄园,选自园内相对年轻的葡萄树,酿造而成的葡萄酒品质上佳,风格经典。较之同产区所出的顶级名酒而言,此酒酒体略轻,但熟成速度更快,需瓶陈几个月后即可发展得更为饱满复杂,风格独特。
拉菲传说
1. 拉菲传说波尔多红葡萄酒(Domaines Barons de Rothschild Lafite Collection Saga R Rouge, Bordeaux, France)
此酒作为日常饮用的葡萄酒,采用传统的波尔多品种――赤霞珠和梅洛酿造而成。在天气理想的年份里,赤霞珠占比更高,展现出上佳的精细度与结构感。
2. 拉菲传说波尔多白葡萄酒(Domaines Barons de Rothschild Lafite Collection Saga R Blanc, Bordeaux, France)
拉菲传说波尔多白葡萄酒采用长相思和赛美蓉酿造,果香纯正,清新雅致。
3. 拉菲传说梅多克红葡萄酒(Domaines Barons de Rothschild Lafite Collection Saga R, Medoc, France)
拉菲传说梅多克红葡萄酒
该酒款与传奇梅多克红葡萄酒一样,由拉菲集团技术团队根据一系列严格标准而甄选酿制。该款酒主要以赤霞珠酿制而成,装瓶前酿酒团队会根据年份特点对其进行适当的陈酿,以保证酒款上市时已进入适饮期。
4. 拉菲传说波雅克红葡萄酒(Domaines Barons de Rothschild Lafite Collection Saga R, Pauillac, France)
该酒款酿酒果实选自拉菲集团自有葡萄园内相对年轻的葡萄树,酿酒团队通过进行适当的陈年,令此酒款发展出一定的饱满度与复杂度后再将其装瓶发售。
拉菲珍藏
1. 拉菲珍藏波尔多红/白葡萄酒(Domaines Barons de Rothschild Lafite Collection Reserve Speciale Rouge/Blanc, Bordeaux, France)
此酒的酿酒葡萄生长于波尔多最为优质的土壤之一,经波尔多传统工艺调配而得,且在酿制过程中尤为注重橡木桶风味的平衡。
2. 拉菲珍藏梅多克红葡萄酒(Domaines Barons de Rothschild Lafite Collection Reserve Speciale, Medoc, France)
拉菲珍藏梅多克红葡萄酒在果实甄选和酒液质量方面的要求与拉菲珍藏波雅克红葡萄酒如出一辙。该酒款的酿酒葡萄选自这一产区内的优质葡萄园,用赤霞珠和梅洛混酿而成。
3. 拉菲珍藏波雅克红葡萄酒(Domaines Barons de Rothschild Lafite Collection Reserve Speciale, Pauillac, France)
拉菲珍藏波雅克红葡萄酒主要由产自波雅克产区不同葡萄园的基酒调配而成。这款酒风格与拉菲古堡的酒款相似,但更加适合年轻时享用。