蒋海林/文
中华酒事素兴盛,贵州茅台享大名。
降度声中进步快,品评会上醉京城。
是茅台历史上迄今为止酒精度最低的一瓶白酒;早在15年前就已经停产绝版,是红尘。是赤水河里最柔软的一滴酱.
1975年,为满足消费者对不同度数茅台酒的需求,与国际接轨,融入国际市场,贵州茅台酒厂首次在天妃茅台酒上标注酒精度,采用国际通用标准“53% vol”。此后,天妃茅台的标准度数一直是53%。
1984年,轻工业部正式下达《减少贵州茅台酒发展项目任务书》。
1986年,茅台39%的试生产通过国家鉴定,首次推出低度白酒。
1987年,五星茅台国内销量从55%下降到54%;次年5月,统一到53%。
1987年,贵阳会议(全国酿酒工业增产节约工作会议)召开,确定了“四个转变”为行业发展的指导方针,即高度酒向低度酒转变、蒸馏酒向酿造酒转变、粮食酒向果酒转变、普通酒向优质酒转变,明确了“优质、低度、多品种”的方针。这次大会为茅台大力发展低度白酒奠定了政策基础。
1991年,茅台发展43%通过省级鉴定,同意投产。
1992年,38%茅台酒上市,创下了当时低档茅台酒的新纪录。
1997年,33%茅台酒在贵阳通过省级鉴定,首次包装上市。那是度数最低的茅台酒。
在此背景下,茅台酒厂分别于2002年和2007年推出“33%礼盒贵州茅台”,2个批次,无其他生产年份。
30%礼盒财神茅台酒有两瓶33P0ml的茅台酒和一尊财神雕像。酒瓶采用传统的乳化玻璃瓶(俗称牛奶玻璃瓶);与33%“寿星”茅台礼盒相比,雕像有所不同:前胸和后背没有开口,整个雕像用德化白瓷制成。
柏华瓷器产于福建德化县,质地洁白,杂质少,可塑性强,透光性好。釉色乳白色,似玉似脂,享有“中国白”、“象牙白”、“鹅绒白”的美誉。它不同于普通的白瓷。一般白瓷用手摸会影响其白度,德化瓷则享受手的“爱抚”。越摸越有光泽,越醇厚透明。
礼盒中的财神雕像,神态自然丰富,皮肤细腻有光泽,褶裥飘逸自如,造型生动,无与伦比。限量生产雕像,获国家专利。
30%礼盒财神茅台采用传统酿造工艺,口感柔和细腻,酱香风味独特。
需要指出的是,此酒酒精度较低,长期存放会影响其饮用价值。但由于其生产周期短,市场存量少,稀缺性强,是众多茅台藏品中不可或缺的一种,具有很大的收藏价值和艺术价值。
笔者与台州市酒业商会会长程鸿彬合影。
在日常收藏中,我们可以通过以下几点来鉴别这款酒的真伪:
1.检查防伪标志的真实性;2.检查喷码是否圆正;3.检查瓶盖的封口膜是否为原膜,防止回封口膜;4.查看原标和回标的防伪密注,检查是否改标;5.检查啤酒花的颜色和耐久性;6.检查整个瓶身是否有穿孔痕迹。30%礼盒财神茅台第一眼不能否认,但她确实存在过。那只是昙花一现,却让人更加热爱和珍惜!
江海林,杭州著名的茅台酒收藏家
作者介绍
杭州著名茅台酒收藏家江海林。
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