和广东人吃饭，经常要喝白兰地。
因为广东的白兰地文化是中国最强的。
早在19世纪，著名白兰地品牌马爹利就进入中国销售，广东市场最先被开拓。
尤其是马爹利蓝带,蓝带，是广东酒桌上的“飞天茅台”。
如果说温州人血液里流的是钱，那么广东人血液里留的是白兰地！
一个朋友告诉我，他最怕和广东人一起吃饭。桌子一打开，一瓶瓶白兰地摆在桌子上，比如VSOP，XO。至少他对红酒有所了解，看到白兰地就直接糊涂了。
这也是事实。除了广东，其他地方的人都很少喝白兰地，更别说了解白兰地了。
这篇文章，郑小图，我来给你讲讲马爹利蓝带，来打破白兰地的神秘。
所以，我们也可以在广东人面前充当“白兰地专家”！
什么是1?的马爹利蓝带在餐厅和酒吧，人们通常简称马爹利蓝带为“蓝带”。
因此，经常会有误解。
有时候，你会骄傲地对别人说：“哥们，今天我给你买蓝丝带！”
但是看到对方的表情，却是一副不情愿的样子。大概是对方理解为“蓝带啤酒”。
用蓝啤(如下图)，一罐才几块钱，马爹利蓝带，还有一瓶700 ml，近2000元。这是一个很大的区别。
所以，如果你想待人接物，请多说两句，因为这三个字决定了对方是“丢面子”还是“笑脸”。
当然，如前所述，马爹利是白兰地，所以马爹利蓝带也是白兰地。
也就是我们常说的“洋酒”，和雷米马丁XO酒是一个类型。
饭桌上，说到马爹利蓝带的由来，你可以说：
“它的位置在法国的科涅克。我这样说，你可能不知道，但是法国的波尔多，你知道，就在波尔多的上面和北面，在河的另一边。”
“而干邑的左侧靠近海口，出产最著名的生蚝，来自法国吉拉多的生蚝。”
这样对方就有了大致的方向感。
2,的马爹利蓝带在餐桌上很容易辨认。
瓶身全是蓝色调，包装外壳全是蓝色。
而且，还有一条“蓝带”——蓝带，从瓶盖上垂下来，挂在蓝色封条上。
当然，你可以继续谈论蓝色的含义。
在欧洲，蓝色象征忠诚和信任。在社交宴会上，蓝色给人一种平静、安宁的感觉。
此外，马爹利蓝带波尔多风格的酒瓶敦实厚重，酒标整齐对称。就像“中国脸”一样，一股优雅的气息扑面而来。
正因为如此，100多年来，贵族名流一直对马爹利蓝带青睐有加。
无论什么样的社交场合，“拿出来”都是前提！
3马爹利蓝带《酒标之谜》马爹利蓝带的酒标上也有很多谜团。在餐桌上告诉你这是一个有趣的话题。
比如酒标上的燕子。
与前几代相比，现在的马爹利严敬标志线条更加优美纤细。
法国有个传说，一只燕子发现了干邑，突然爱上了这个世外桃源般的地方。从那以后，它每年都飞到这里。
这只燕子喜欢探索未知的世纪——海洋和大陆，总是孜孜不倦地飞翔，直到有一天，燕子慢慢变成金子，来到干邑。
严敬与世界达成协议，只要成千上万的鸟在春天飞翔，它就会被“召唤”并重新出现在世界上。
后来，马爹利将严敬作为自己的标志，并鼓励自己一如既往地努力生产高品质的白兰地。
还有，酒标中间的“三锤”。
哈默家族徽章是马爹利家族的象征和宗旨。
是向古老的“橡木桶制造工艺”致敬。
再仔细看，盾徽右边还有“EN 1715”字样，意思是说，马爹利酒庄始建于1715年。
所以，功夫在细节，马爹利单是酒标，也有很多故事可以讲述。
4马爹利蓝带「百年网红酒」很多时候，在社交场合上，我们常常是“不识对方庐山真面目”。
越是厉害的，往往越是低调。
比如，可口可乐，普通吧，实际上人家是“百年老字号”，从1886年开始，已经130多年的历史了。
马爹利蓝带，更是如此。
你可以说它是“百年网红”酒！
从1912年诞生起，就被众星捧月似的，畅销到现在。
很多人会觉得白兰地中，人头马XO已经够牛了，浑身上下都是奢华。
但你可以直接说，“论影响力和受欢迎程度，马爹利蓝带要远远超过人头马XO，它在全世界的名气和地位，超过你的想象。”
从它的出生上市地点，已经决定了它尊贵风光的命运。
1912年，世界名流云集在摩纳哥的巴黎大饭店 Hotel de Paris，共同庆祝马爹利蓝带的诞生！
这个巴黎大饭店 ，是世界上最奢华的酒店之一，富豪贵族们休闲度假胜地，007等电影大片，也常取景于此。
往后的岁月里，马爹利蓝带更是游走在一个接一个的名流场，还获奖无数。
1936年，登上世界最大最豪华的游轮玛丽皇后号，1977年，成为超音速协和飞机的客舱用酒。
马爹利蓝带还是法国国宴用酒，比如1957年，法国总统用马爹利蓝带，宴请英国女王伊丽莎白二世。
同时，也作为礼物送给外国领导人，1963年，送给美国肯尼迪总统，1971年，送给日本裕仁天皇。
它的精英明星粉丝，更是数不胜数，还是电影电视荧屏的常客。
2012年，马爹利又在巴黎大饭店庆祝蓝带的百年生日，又是一次汇集各界名流的盛典。
或者，还可以这么说，“马爹利蓝带，你喝的根本不是酒，而是奢侈品，就跟LV包包、劳力士手表一样。”
5马爹利蓝带「另类XO酒」白兰地的世界里，讲究的是橡木桶的陈年时间。
由此，也诞生VS、VSOP、XO等级别的白兰地酒。
或许，有人会问你，“马爹利蓝带，是什么级别的酒？”
你可不能哑口无言，说不出个所以然来。
马爹利蓝带，是一款XO酒，跟人头马XO是一样的级别。
（关于人头马XO，你可以看这篇文章《人头马XO，中年富人眼中的性感！-白兰地品牌-快速成为吃酒专家！-》）
虽然，它的酒标上并没有像其他的XO酒那样，有大大的“XO”两字。
它仅仅在酒标上标注了“Extra Old”的字样，这其实，是“XO”的全称。
在那个年代，XO酒必须在橡木桶里陈年6年以上，才能成为XO酒，而调配马爹利蓝带的基酒，都远远超过6年，10年到25年之间。
“马爹利蓝带，是一款相当另类的XO酒”，你可以这样评价道。
因为XO酒，都喜欢比拼橡木桶陈年历史，人头马XO就喜欢叫嚣，“我的橡木桶窖藏时间最长！”
谁让坊间总流传着，“白兰地在橡木桶的陈年时间越长，品质就越好”呢，当然，这个说法是片面的。
虽然，马爹利在2005年为了应对这种挑战，又重新推出了一款马爹利XO酒。
而马爹利蓝带，从不跟人比较橡木桶陈年时间，甚至用的橡木桶都跟人头马它们不一样。
它一百多年来的风光，赢在它独特的味道。
6马爹利蓝带「味道」你喝马爹利蓝带，会感觉到一些明显的花果香，比较特别。
这是在人头马XO、轩尼诗XO中感受不到的。
当中的原因，你可以这样解释，
“马爹利蓝带用的葡萄原料，有30%来自于干邑最细小的一块产地，叫做边林区 Borderies。”
“而这个地方酿出来的酒液，会有比较浓郁的果香和花香。”
如果让郑小獭我来评价马爹利的味道，我会说，
“马爹利蓝带，给人的更多是一种纯粹的感觉，有一种酒的原汁原味感，或者说，酒的原始味道。”
“像是日本威士忌给人的感觉，当然，日本威士忌你不一定喝过，那就像是日本刺身，纯天然的鲜，海鲜原本的鲜。”
末了，我还会补上一句，“好比在韩国，看过去一大片人工美女，后天修饰的美，这时候宋慧乔走过来，哇哦，天然的素颜美，好特别哦。”
马爹利蓝带，给人的印象就是这样。
它在干邑一片橡木桶陈年味儿中，打造出了另一片天地。
7马爹利蓝带「美食家的最爱」美食家们总喜欢用，马爹利蓝带来搭配美食。
因为马爹利蓝带清新淡雅，很Dry。
你可以这样讲，“这么说吧，马爹利蓝带甘于当绿叶，如果你很漂亮帅气，它就在一旁默默地衬托出你的美。”
而不是跟人头马和轩尼诗似的，你长的美，我就要用另一种类型的美，来盖过你，抢你风头。
同时，马爹利蓝带口感很Dry，很细腻，这个Dry，不是“干”的意思，是指“不甜” ，或者类似于辛辣味。
这样，美食家们就很喜欢马爹利蓝带呀，它不仅是XO酒，级别够格，还能凸显出美食的独特味道。
所以，你会在餐厅里看到，热衷美食的人，会经常用马爹利蓝带来搭配各种菜肴，就是这个道理。
当然，你还可以引用一句美食圈里的评价，
“喝马爹利蓝带，那就是’玩味’呀！”
