喜欢葡萄酒的朋友都知道，法国波尔多出产的葡萄酒世界闻名，被誉为“世界葡萄酒之都”。波尔多已经成为世界葡萄酒的标杆。让我们来看看它的独特魅力。
厚重的葡萄酒文化
波尔多有“法国葡萄酒皇后”的美誉，是世界公认的优质葡萄酒产区。如今，几乎所有国家的葡萄树血液中都流淌着波尔多的DNA。
醇香的葡萄酒是波尔多的化身，葡萄酒是让波尔多享誉全球的王牌。每一瓶波尔多葡萄酒的背后，都有着波尔多悠久的酿造和培育酒文化的历史。
波尔多葡萄酒在12世纪末成为世界名酒。法兰西女公爵埃莉诺嫁给了英国国王亨利二世，并以波尔多作为嫁妆，成为英国的管辖区。波尔多葡萄酒成为英国王室的专属贡品，很快让英国葡萄酒成为畅销书。
埃莉诺公爵夫人
后来波尔多被法国收回。1855年，法国国王拿破仑三世下令波尔多葡萄酒商会对波尔多的葡萄酒进行分级。波尔多左岸有五大顶级酒庄：拉菲堡、拉图堡、玛歌堡、上布里昂堡和木桐堡。
优越的地理环境
波尔多是全球最大的优质葡萄酒产区，具有独特的地理优势。其纬度与中国长春相近，但由于毗邻大西洋，受大西洋暖流影响，形成了独特的冬暖夏凉、冬春多雨、夏季干燥的海洋性气候，非常有利于优质葡萄的生长。
波尔多是法国西南部的一个港口城市。来自中央山脉的多尔多涅河和来自比利牛斯山脉的吉伦特河在波尔多汇合，然后流入大西洋，将波多尔分为左岸和右岸。
黄金左岸
加龙河和多尔多涅河从山上冲刷了大量的沙石，沉积在左岸的弯道处，使得左岸布满了沙石堆。砾石土壤使葡萄的根更深，有利于营养物质的吸收，是老藤极好的生长环境。
左岸主要由梅多克和格拉夫组成。赤霞珠是主要的葡萄酒品种。左岸的葡萄酒单宁含量高，黑加仑和黑莓的香气浓郁，风格比较硬朗。
一般来说，左岸的葡萄酒可以陈酿10年以上，可以发展雪茄盒和雪松的香气。
左岸的葡萄酒生产以酒厂为主，葡萄园大，葡萄酒产量高。著名的酒庄有拉菲、拉图、木桐、玛歌等。
小酒庄右岸
波尔多右岸以石灰岩和黏土为主，葡萄品种以梅洛为主。口感顺滑香甜，有红梅和李子的复杂香气。左岸的葡萄酒单宁含量较少，酒体没有左岸的厚重，所以葡萄酒风格相对柔和。
由于受到最著名的“1855年波尔多”分级制度的影响，右岸的酒庄规模通常较小，有很多乡村别墅式的小酒庄。虽然不如左岸的酒庄突出，但右岸仍有世界级的酒庄，如Cheval Blanc、Le Pin、Angelus、Petrus等。
彼得鲁斯()
波尔多拥有13万公顷葡萄园，年产葡萄酒8亿瓶，拥有57个法定AOC产区，占法国AOC产量的四分之一。如果你有幸去波尔多旅游，一定要去酒庄喝一杯好酒。
