天妃茅台酒储存15年后被称为老酒。老酒的概念是相对于新酒而言的。是指从罐装生产之日起储存一段时间，刺激性降低，口感醇厚柔和的整瓶酒。一般来说，储存五年以上的酒可以称为老酒。
15年的贵州茅台属于茅台的年份。不是整瓶存放相应年份的酒，而是勾兑15年基酒的茅台酒。
该酒呈淡黄色，澄清透明，具有突出的酱香，优雅细腻，酒香醇厚，柔和丰满，陈年味明显，回味悠长，空杯香持久的特点。
这两种酒相比，哪一种更好喝？我认为15年贵州茅台酒更好喝。
主要有两个原因：一、15年贵州茅台酒的基酒陈化效果好。
茅台酒在贮存过程中会发生陈酿，即白酒中的醛不断被氧化成羧酸，然后与酒精发生酯化反应，生成具有芳香气味的乙酸乙酯，从而使白酒醇香。
贵州茅台的15年基酒已经到了15年，这种基酒的陈酿效果比存放了15年的天妃茅台要好。
在首先,贵州茅台15年基酒的储存容器远远大于普通的天妃茅台酒瓶。有研究表明，15年的贵州茅台酒陈酿效果更好。
其次和茅台公司通过控制贵州茅台基酒15年的陈酿条件，确保了最佳的陈酿效果。因为储存的温度、湿度等条件都会影响茅台酒的陈酿。而天妃茅台酒在贮存条件下很难达到最佳的陈酿效果，因此贵州茅台酒15年基酒的陈酿效果较好。
二、15年贵州茅台酒用陈化15年的基酒勾兑后才出厂。
存放15年的天妃茅台只是在瓶中自然陈酿，而15年的贵州茅台作为基酒，再勾兑不同年份、轮次、典型酒体的酒，最终形成符合相应标准的年份酒。所以15年的贵州茅台口感略好。
因为以上两个原因，所以说15年的贵州茅台酒更好喝。想了解更多茅台酒，请关注我。
