“有好泉必有好酒”。名酒在依山傍水的地方频繁出现,中国白酒以流域为纽带,形成大大小小的白酒产区。母亲河长江和黄河孕育了两个最突出的超产区,即长江上游超产区和黄淮流域超产区,其他产区又细分在这个产区之下。此外,还有东北、湖北、湖南三省,黄河中上游、海河流域、珠江流域等其他白酒产区。
今天就给大家介绍一下这几个产区,看看每个产区都有哪些代表性的葡萄酒。
长江上游超级产区
长江上游的超产区主要在川、黔、渝三省,包括赤水河、岷江、沱江、嘉陵江、巴河。这里是中国最大的白酒产区,也是名酒云集之地。可分为四个亚产区:赤水河产区、长江陆毅产区、成渝平原产区和巴山产区。
1.赤水河产区
赤水河,即赤水河,是我国长江上游的一条支流。因含沙量高,水色红黄而得名。在云南、贵州和四川省的边境地区。其独特的地理条件造就了中国白酒的一大特色——酱香型白酒。因此,这个产区也被称为中国酱香型白酒的发源地。
【主要白酒品牌】:茅台、郎酒、习酒、金沙、董酒、国台、谭酒
2.长江陆毅产区
长江陆毅产区位于长江上游主航道。以酒都宜宾、酒城泸州为主要区域,延伸至山城重庆。
【主要白酒品牌】:五粮液、泸州老窖、红楼梦、叙府、高洲、江津、江小白
3.成都平原产区
成都平原位于成都平原,由岷江、沱江、青衣江、大渡河冲积平原组成。长江三条支流孕育了四川白酒业。崇州、大邑、邛崃是三大原酒基地。
【主要白酒品牌】:水井坊、剑南春、沱牌舍得、丰谷、金六福
4.巴山产区
巴山产区位于四川北部大巴山河流域。
【主要白酒品牌】:江口醇、小角楼
黄淮超级产区黄淮超级产区包括黄河下游和淮河两大流域。行政区划包括豫、苏、皖三省,华冠、洋河、顾靖、宋河、金世元、杜康、仰韶、口子、扳倒井等九朵“金花”组成中国黄淮名酒发展联盟。
1、淮河流域产区
淮河流域位于黄河和长江之间,流经河南省南部、安徽省北部县、江苏省北部县,在江苏省江都市汇入长江。这个产区的酒柔和温和,低档化倾向明显。
【主要白酒品牌】:洋河、今世缘、双沟、兰陵、宝丰、宋河、古井贡、金种子、迎驾贡酒、口子窖、张弓。
2、黄河下游产区
黄河下游位于河南和山东北部,直到渤海的黄河口。这个地区的白酒以浓香型为主,芝麻香是这个地区特有的风味。
【主要白酒品牌】:杜康、仰韶、景芝、花冠、泰山特曲、扳倒井、孔府家、云门。
1、东北产区 其他产区
东北主要位于东北三省,包括辽河水系和松花江水系。素有“粮仓”之称的东北,近年来成为整个酒业的原粮基地。但就该地区白酒现状而言,东北产白酒不错,但品牌不响。
【主要白酒品牌】:北大仓、老村长、老龙口、榆树钱、龙泉春、道光、龙江家园。
2、两湖产区
ian.lamuhao.com/pic/img.php?k=小角楼楼上楼这款酒怎么样,42度小黄鹤楼的酒价格表8.jpg">两湖产区主要为长江中游湖南、湖北、江西三省,拥有鄱阳湖及洞庭湖两大淡水水域。这个区域的白酒香型丰富,有酱香、清香、浓香、馥郁香、特香等香型。
【主要白酒品牌】:酒鬼酒、武陵、浏阳河酒、枝江、稻花香、白云边、黄鹤楼、四特酒。
3、黄河中上游产区
黄河中上游产区位于黄河流域的中上游,流经甘肃、宁夏、陕西、山西、内蒙古五省,虽然有汾酒和西凤这样的大品牌,但在中国的白酒版图上这个产区算是相对较弱的一极。
【主要白酒品牌】:西凤、汾酒、河套王酒、宁城老窖、天佑德、武酒等。
4、海河流域产区
海河流域产区位于京津冀三省,海河流域为华北最主要的水系之一,该区域的白酒度数普遍较高,偏清香型。
【主要白酒品牌】:红星二锅头、牛栏山、衡水老白干、板城烧锅、刘伶醉。
5、珠江流域产区
珠江水系包括广西、广东、福建、云南等省,盛产米香型白酒,这一水系的白酒企业整体偏弱势,只在本地盛行。
【主要白酒品牌】:桂林三花、湘山、东泉、石湾、九江、长乐烧。