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在经济消费主权的新时代，只有从市场出发，从消费者的角度出发，才是最简单的企业发展之道。2021年，夜郎古酒业在酒圈率先推出“艺术酱香酒味盛宴”落地消费体验活动，全国瞩目。这种与市场消费者的亲密对话，引发了对商业营销路径的更多探索和思考。品质强基，品牌提升动能。创新帮助市场潮流积累竞争优势。夜郎古味盛宴是夜郎古酒业根据市场需求变化打造的体验IP。2021年，夜郎谷成为中国酒业的一盏明灯。
3月13日，夜郎古味盛宴启动仪式在济南举行，这意味着夜郎古味盛宴在全国重点城市正式启动。味觉盛宴上，夜郎古酒业的十四五规划首次披露。此次会议也是夜郎古酒业第一次重新调整企业发展战略。遵义(仁怀市)酒业协会常务副会长兼秘书长陆玉华，贵州夜郎古酒业有限公司董事长余，京战略机构董事长等领导和嘉宾出席了会议。
夜郎谷确立了“品牌主导型企业发展战略”和“品牌主导型企业产业结构调整战略”两大发展战略，推动了企业从生产主导型企业向品牌主导型企业的经营战略转变，以及原料出口向品牌溢价出口的经营战略转变，从而打造了中国高端酱香酒的品牌定位和形象。
4月6日，“大国酱2021中国高端酱酒价值投资峰会”在成都R & ampf丽思卡尔顿酒店。中国酒业协会白酒专家组原组长梁邦昌、中国副食流通协会会长何、中国酱香型白酒酿造大师、贵州夜郎古酒股份有限公司董事长余等领导、行业专家、嘉宾出席并发言。成都火车站也是继济南之后，“味觉盛宴”在中国的第二站。“味觉盛宴”成都专场通过华丽的视听语言和视觉符号，向全国经销商和酱料爱好者传递“大国工匠艺术酱香”的精神和艺术形象，在巴蜀掀起一场全新的热点话题。
5月15日，夜郎古味宴走进Xi安。生动展现了夜郎古代“大国工匠，艺术酱香”的实力和魅力，也进一步表明其全国布局落下了一个关键子。中国酒类流通协会常务副会长刘源、北京营销咨询公司总经理邵凌、贵州夜郎古酒股份有限公司董事长于等领导和嘉宾出席了会议。有助于在西北市场形成全新的竞争优势，形成又一增长极，为2021年10亿目标增添强劲动力。
5月22日，贵州夜郎古中国高端酱香价值投资峰会暨夜郎古味盛宴在郑州富力文万达文华酒店绽放。扬帆北上，挺进中原，夜郎谷以前所未有的决心和力度加大了河南市场。中国酒类流通协会副会长熊、郑州国际糖酒会组委会主任、贵州夜郎古酒股份有限公司董事长余、贵州夜郎古酒销售有限公司总经理王东等领导和嘉宾出席。夜郎谷酒业总经理王东在会上表示，夜郎谷在郑州东站的黄金广告位已经上线。
随着夜郎谷河南办事处的成立和河南省酒协的赋能，夜郎谷对河南酱香酒市场的赋能和服务将更加全面。夜郎谷在郑州举办年度第四届超大型味觉盛宴，充分体现了企业继续深耕中原市场的战略和决心。通过此次盛会，夜郎谷也将深耕河南市场，辐射周边省市，加快全国化进程，进一步提升夜郎谷的行业影响力。
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7月29日，“夜郎古味盛宴”前往广州，在广州万福希尔顿酒店惊艳亮相。广东省酒类行业协会会长、遵义市仁怀市酒类行业协会秘书长杨必刚、福建省酒类流通协会副会长兼秘书长王庆章、贵州夜郎古酒业有限公司董事长余等领导和嘉宾出席。夜郎谷销售公司总经理王东表示，“上半年，夜郎谷登陆央视、成都高铁、北京西站、郑州东站、济南站、郑州新郑机场、龙洞堡机场、遵义机场等黄金媒体。华南市场成为夜郎谷的第二增长极。
12月13日，2021葡萄酒产业创新与投资大会在海口举行。同时，第二届青云奖颁奖仪式在海口举行。夜郎古味盛宴在本次青云奖中获得年度十大案例奖。中国酒类流通协会副会长刘源为夜郎古颁奖。
2021年，夜郎古先后在济南、成都、Xi安、郑州、广州等省会城市举办，打造夜郎古文化品牌，布局全国，推动并实现“让世界爱上中国酱香”的终极目标，在全国获得强烈反响。作为夜郎古2021年推出的IP，《夜郎古味盛宴》将酱香酒与艺术相结合，让酱香酒不再是一件产品，而是作为一件艺术品呈现在人们面前。
《夜郎古味盛宴》荣获青云奖十大案例奖，成为业界公认的营销案例，凸显品牌价值。夜郎古酒也凭借自身实力得到了业界的认可。
夜郎古酒业董事长俞在接受媒体采访时表示，“一个企业家可以带领一个企业更好更快更高质量的发展，但一个匠人可以支撑一个企业或者一个企业家的快速发展。对我来说，我更喜欢“匠人”这个称呼。
白酒行业有句老话：‘酒靠精酿’。要大力弘扬‘刺绣技艺’和工匠精神，坚守传统工艺，精心准备，确保烘焙。
出好酒，可见高品质的好酒必然离不开酿酒的技艺以及精益求精的匠心精神。余方强认为，匠人是要有一种精神，例如，像我对酿酒这个行业来说，我已经做了三十多年了，但我主要还是从技术的基础这一块做起，一直到现在，我更多还是倾向于工匠精神。
工匠精神是一个企业做大做强向前发展的内生动力，也是产品质量的保障之一，对于白酒企业，特别是酱香型白酒，想要酿出优质的好酒，需要的是时间和匠心，这是任何一项技术都没有办法比拟的。
‘夜郎古味觉盛宴’，让我们看到了夜郎古作为名优酱酒品牌的实力与魅力，也让我们领略到仁怀酱香酒的大美格局。‘大国工匠艺术酱香’，余方强董事长率领的夜郎古酒业，精于品质，潜心酿酒，是仁怀酱酒工匠精神的代表，更是品牌各有其美的重要表象。
作为贵州夜郎古酒业的领军人物，董事长余方强酿造酱酒三十余载，始终心系酱酒酿造工艺，始终以“一生酿好一坛酒”为座右铭，坚持把工艺上升为艺术，把产品变为艺术品。
夜郎古提出品牌新主张“大国工匠艺术酱香”，并着力打造包括工艺艺术、纯净艺术、健康艺术、味觉艺术、空间艺术在内的五大矩阵，全景展现中国酱酒艺术之美。同时，夜郎古对原有的模式进行升级，“酱香之旅、酒道馆、品鉴会”三驾马车全新升级为“酱香艺术之旅、文化体验中心、味觉盛宴”。
夜郎古通过对‘味觉盛宴’IP的持续打造，‘大国工匠艺术酱香’的品牌价值将持续深入人心，进而成功占领消费者心智、在品牌之战中获得优势。
在2021年12月26日举办的“夜郎古超级品牌节暨2022年品牌战略发布会”上，夜郎古酒正式发布“人生从容，更爱晚熟的酱香”的品牌全新SLOGAN，这一战略定位将贯穿执行到夜郎古的品牌、文化、市场系统，以期构建全新的夜郎古品牌形象与价值主张。
夜郎古董事、总裁董兵在会上发布夜郎古酒全新品牌战略，“力争成为中国酱酒五朵金花、上市企业、百年著名品牌”的三大目标。基于此，夜郎古酒业实施双产品品牌战略、发展战略三步走、构建三大联盟、三大转型等战略部署也随之出炉。
销售公司总经理王东在发布2022年营销工作报告中表示，2022年夜郎古将坚持高端化、高质量发展路线，双品牌战略、品牌价值的持续塑造、品牌热度的持续提升、招商发展与终端动销双轮驱动、“五部罗盘”不动摇等十大措施。
未来的中国酒业，夜郎古酒作为行业不可忽视的存在，在美好的2022，让我们共同期待夜郎古谱写新的酱酒篇章。
