怀斯药是焦作的地方特产,主要指古怀清政府(其地理范围相当于河南焦作的博爱、温县、沁阳、武陟、孟州)所产的山药、牛膝、地黄、菊花四味中药。中国最早的药学经典《神农本草经》把产于秦淮大地(淮川)的山药(怀山药)、地黄、牛膝、菊花列为上品。之后历代医学名家从外到内进一步发现了四淮药的优秀原生性,去粗存精。所以这个理论流传开来,成为一个品牌。
怀四药指的是古怀清政府(今河南焦作温县、沁阳、武陟、孟州)出产的山药、牛膝、地黄、菊花四种中药材。中国最早的药学经典《神农本草经》,把产于秦淮大地(淮川)的山药(怀山药)、地黄、牛膝、菊花列为上品。之后历代名医专家由表及里,进一步发现了四淮药的优秀原生性,去粗存精。俗话说,一方水土养一方人,一方水土养一方草。地域特产“四大怀药”:怀山药、怀地黄、怀菊花、怀牛膝,也就是说它们的道地药材和神奇疗效成为了博大精深的中医药文化的瑰宝,几千年来独领风骚。
四大怀药在顾青府的历史演绎了近3000年。相传古时候,炎帝神农氏病重。为了治好它,他带领文武百官、妻妾家属,跋山涉水,在民间广为游历。在一个秋高气爽的晨季,神农一行来到淮川,看到绿叶繁花的美景,看到灵山(今神农山)的美景,惊呼“真是神仙福地,是药山!”所以在这里,我们分五谷尝百草,登坛祭天,最后得到草根、花蕊、水四种,过几天就痊愈了。山、地、牛、菊皆受保护,因人得名“山药、地黄、牛膝、菊花”。这就是后世流传的“四大淮药”的最早出处。传说它很美,焦作沁阳神农坛景区老君洼地区至今仍有山药谷、地黄坡、牛溪川、菊花坡等古老地名。
据史料记载,公元前734年,卫桓公用怀山药、怀地黄、怀牛膝、怀菊花向周王室进贡,周王室用后欣喜,称赞为“圣物”。从此“四淮药”成为历朝历代的贡品,一直到清朝,每年都要采集。清乾隆五十四年,河内巡抚怀府范作诗称赞:“乡民种药为业,药园皆会夸。穿龙薯蓣巍然屹立,地黄映菊彼岸”,最真实地描绘了古代怀庆府百姓种植四大怀庆药的丰收图景。
公元前608年,鲁用地黄向周王室进贡。之后,牛膝和菊花被列入贡品。直到清朝,“怀瑶”被列为皇帝贡品,每年都有收集。历代统治者在收取怀药贡品时,大多参考正宗名称,即要留在贾庄和代多吉地黄、大浪寨山药、皇甫村菊花、小庙后牛膝。
明清以后,四淮药材进入鼎盛时期,逐渐形成今天焦作普遍种植的局面。到清朝末年,怀山药的种植面积已达900公顷,总产量近百万公斤。在光绪年间的庚子年
怀斯医学不仅在中国很有名,也受到海外人士的高度赞扬。《沁阳市志》(1993年5月红旗出版社出版)记载:“历代商人先后通过丝绸之路将淮药传入西亚、西欧各国。明朝郑和七下西洋,把他们带进了东南亚、中东、东非、南非。”外国医学家和药商,出于对淮四药疗效的尊重,称其为中药,因为它们产于中国。1914年,在美国旧金山和南洋马尼拉举行的世界贸易博览会上,淮四药作为国药展出,再次受到世界各国医学家和药商的称赞和赞誉。一个
1962年,国家从《本草纲目》年记载的1892种中药材中,选出44种作为“中药珍品”,其中四大怀药赫然在列。2004年,沁阳市着力推广“四大怀药”品牌,并获得国家原产地标记。
中医历来十分重视药材的来源和炮制。“所谓物‘远离故土,千周不变’,这就是‘生于淮南者为橘,生于淮北者为橘’的道理。淮川一旦离开这片沃土,其药性就会大打折扣。即使在焦作,药农都知道,种了一茬地黄后,土地至少要8年才能复种,山药至少要5年才能复种。
地理太行山
焦作北临太行山,南临黄河,山水相拥。夏称秦淮,后称淮州,元称淮蒙路,明清称怀庆府。
原怀庆郡建为沁阳市(《中华文明怀川寻根》)。太行山之北,平川之南,宛若奔流不息的黄河上的牛角尖,在世界上被称为“牛角川”,“淮”永远是一个地名,或许取拥抱太行和黄河之意。“牛角川”平原也因此被称为“三百里淮川”。它从黄河上游不同的地质条件中收集了丰富的营养,吸收了太行山喀斯特地貌渗透的大量微量元素。在太行山的保护下,它把山的太阳和水的太阳融为一体。土地疏松肥沃,排水迅速,雨量充沛,水质奇特,光照充足,气候温和。“春不旱、夏不热、秋不涝、冬不寒”的气候环境最适合山药、地黄、牛膝等藏根药材的生长。虽然菊花
以花瓣入药,但其生长环境也与怀川的气候与地理环境相吻合。这里的气候环境“春不过旱、夏不过热、秋不过涝、冬不过冷”,此处土壤的形成以黄河冲积为主,并吸纳了太行山岩溶地貌经雨水冲刷渗透而来的成分,形成了疏松肥沃、与众不同的黄土地,特别适合山药、地黄、牛膝等根茎类中药材的生长,菊花虽以花瓣入药,但其喜温暖,耐寒冷,喜阳光充足,忌荫蔽,怕风寒,喜湿润,生长环境也与怀川的气候与地理环境相吻合。独一无二的天时、地利,是四大怀药能够冠绝天下的基本条件。
所谓“橘生淮南则为橘,生于淮北则为枳” “物离其本土,则千周同而效异”,遍搜浩如烟海的医药典籍史册就足以印证四大怀药作为道地药材的点点滴滴。中医治病养生,历来非常重视药材的出产地和加工炮制。孙思邈《千金药方》云:“用药必依本土。”因而中医药界有“非地道药材,就没有中医”之说,怀庆府所产的怀药以其独具的确切疗效为历代医家所看重。《神农本草经》载有:“山药以河南怀庆者良。”宋《图经本草》载:“牛膝生河内山谷……今江淮、闽粤、关中亦有之,然不及怀州者真。”宋代医学家苏颂曰:“菊花处处有之,以覃地为佳。”《本草纲目》记载:“今人惟以怀庆地黄为上。” 《本草从新》曰:“地黄以怀庆肥大而短、糯体细皮、菊花心者佳。”
焦作
怀山药《神农本草经》称薯蓣,一名山芋,药用其根,因其药效可与人参相比,又称“怀参”。
怀山药系重要滋补药品,它能滋补益肾、健胃化痰、补中益气、祛冷风、镇心神、安魂魄、长肌髓。
近代科学分析,怀山药含有大量蛋白质、淀粉、赖氨酸、胆碱、皂甙、脂肪等。临床常用于治疗泻痢、遗精、肾虚健忘、虚劳瘦弱、神经衰弱等症。
生怀山药也常用于手足冻疮、痰喘、尿频等症。是中药方剂中常用补药之一。
加工后的怀山药称光山药。光山药入药前要进行泡制,即用清水泡3-4成,捞出润透,晒至四成干,闷润至内外均匀,切片、晒干可入药。
怀山药可分为3类:沙土山药、垆土山药,最好的为野生铁棍山药。
怀牛膝《神农本草经》称牛膝,又名百倍,宋朝称怀牛膝为怀州牛膝,明朝后称怀庄牛膝,通称怀牛膝。
李时珍曰:“本经又名百倍,隐语之,言其药之功,如牛之多力也。” 牛膝,药用取其根茎。
近代科学分析,怀牛膝含有大量生物碱,其功能可以补肝益肾、强壮筋骨、通经络、散恶血。
临床常用于治疗寒湿,腰膝骨疼、腰膝酸软,四肢拘挛、经血不调、产后瘀血腹疼、血淋、跌打损伤及屈膝碍等症,是中药方剂常用通络活血药物之一。
牛膝入药,要切成四毫米左右的段。根据病情亦可用酒怀牛膝,即取切成的牛膝,黄酒拌匀,微润,置于锅内,用微火稍炒,晾干,即可入药。
怀地黄
怀地黄
地黄,原系野生,最早生长于咸阳一带,后传至各地。中国数省均有生产,但其最佳者为'怀地黄'。李时珍《本草纲目》:'江浙壤地黄者,受南方阳气,质虽光润机时力微;怀庆府产者,禀北方纯阴,皮有疙瘩而力大。'所以古今中外人们都以'怀货'为贵,产地因历史上的怀庆府而得名,位于今河南沁阳一带。地黄可分为生地和熟地两种,《本草纲目》载:地黄生则大寒,而凉血,血热者需用之,熟则微温,而补肾,血衰者需用之。男子多阴虚,宜用熟地黄;女子多血热,宜用生地黄。'尤其是熟地,药用'填骨髓,长肌肉。生精血,补五脏,利耳目、黑须发、通血脉',确系祛病延年之佳品。
怀菊花
怀菊花
菊花有很高的药用价值,怀菊就属于药用菊。祖国医学认为,菊性寒,历经寒暑,得天地之清气,有清热、解毒、祛风、平肝、明目等功效。根据中医的传统经验,白菊花长于平肝明目,黄菊花多用于散风清热。
因此,明目多用怀菊,清热多用杭菊。神农本草经:'菊服之轻身耐老'。说明菊花有一定的补益作用。从汉代起,重阳节有饮菊花酒的习俗;而今,菊花不但有清香之气,使人神怡,而且有明目、祛暑的作用,可缓解两眼昏糊、头晕、头痛等。将菊花晒干,装入布袋中作枕芯,名'菊花枕' ,枕之使人闻到芳香,有清脑明目,降低血压之功。《本草纲目》就有'菊花作枕明目'的记载。
主要特点怀庆府特有的土壤与气候条件,造就了“四大怀药”独特的药性 和极高的保健价值,历史上不仅有贡品之荣,而且被历代中药典籍所称道四大怀药,是指地黄、山药 、 牛膝、菊花。山药古称“薯芋”,具有甘寒入脾、润血归肺、养胃健脾、止泻固精、滋阴壮阳 、除寒热邪气、补心血不足等功能,是一种较好的滋补药。地黄又名“地髓”,块大、油性大,是治病 营养的好药。牛膝,因其基部有节似牛膝而名,具有利尿、强精、通精之功效。菊花,干、叶、茎、根 、花都可入药,性微寒,味甘苦,具有杀菌消毒、清热、解渴、平肝明目等功效,且含有丰富的菊花色 素、维生素A、B和氨基酸以及大量的挥发油,有味浓、煎煮不败的特点。 “四大怀药”不仅在国内颇有 名气,而且也深受海外人士的盛赞。
怀药文化编辑 语音“四大怀药”泛指焦作市的沁阳、武陟、孟州、博爱、温县、修武等地所产的牛膝、山药、地黄、菊花四种中药药材。被誉为“国药”、“华药”受到国家原产地地理标志产品保护。 四大怀药(怀药)名称的由来,是伴随着中草药“地道药材”理论的创立与发展而逐步演变来的。怀药一名,自然因怀地地名而来。自武王伐纣,废“邢丘”为怀(治所在今武陟县大虹桥乡土城村南)开始,以后历代将这片土地称为怀、怀邑、怀川、覃怀、怀州、怀孟、怀庆等。