我是一个铁杆酱香爱好者，有幸跟着一位酿酒大师学习.我非常了解酱香酒厂的情况。
很多人在网上吐槽茅台镇酒鱼龙混杂，分不清真假。现在大家一听到茅台镇酒就害怕，我也能理解。
茅台镇有3000多家酒厂。说实话，在这个浮躁的年代，能扎扎实实酿出好酒的酒庄屈指可数。很多商家为了节约成本，直接用酒精勾兑白酒，以次充好，说自己卖的是纯粮酒，其实只是劣质酒鬼酒。
喝太多酒不仅不舒服，而且有害健康。作为中国人，我感到非常难过。虽然我很讨厌这种行为，但是我自己是改变不了的。所以在酿造好酒的同时，有空我会和大家分享一些“防身”的小技巧。
今天我想和你们分享4招非常实用的方法，帮助大家分辨酒精酒和纯粮酒。希望对你有用。如果你有其他更好的方法，欢迎分享。
一直喝天妃的1、观色：'s朋友都知道，酱香酒的酒体应该是微黄或无色透明的，细看清澈透亮，没有悬浮物，也没有沉淀；和酒鬼酒看起来浑浊，在阳光下会有悬浮物。
将2、闻香：酒杯放在鼻下，均匀吸入酒液，或轻轻摇晃白酒，使香气溢出，再闻一闻。不含甲醛的气味是粮食酒。另外，可以把酒搓在手上。如果葡萄酒加热后没有气味清香，就是纯粮好酒；的谷物香气，只有刺鼻的酒精气味，那就是酒鬼酒。
3、品尝：纯粮酒口感醇厚柔和，五味和谐顺滑。不会刺激喉咙。喝了24小时，依然有余香。关键是不会上顶。即使不小心喝多了，也不怕影响第二天的生活。然而，酒精呛住了我的喉咙。空了一晚上的杯子，一点味道都没有。第二天我醒来时头疼得厉害。
以上三种方法可以帮助你避免酒精饮料。希望大家能写下来。纯粮酒虽然好喝，但要想酿得一瓶纯粮好酒，并不简单，这需要付出大量的时间和精力。即使知道如此，老板始终跟我们说：要做就做到最好。
我老板是个非常认真严谨的人，对待工作一丝不苟。他会亲自把关每一道酿酒工序，绝不容许有半点怠慢。
他并没有因为身份而退居幕后，而是和我们一样，一直站在酒厂的最前沿，从早到晚的工作。我一个老员工，打心底里佩服他。
