来源：经济日报-中国经济网
经济日报-中国经济网北京8月27日讯-旺旺一直致力于食品前沿领域的研发，以求贴近瞬息万变的市场趋势。传统快消零售已经进入数字营销时代，定制化产品逐渐将市场从品类转化为细分、精细化甚至定制化。为了快速应对想瘦的人，有银发，宝宝，夜猫，失眠，等等。
旺旺集团拥有强大的产品研发能力。d队。它设立了一个研发中心；研发中心和三个研发中心。在上海、广州、杭州和济南设有研发基地，并拥有专业的研发团队。近150人的d团队。可满足欧美、亚太、中东、大洋洲等全球各个国家和地区的产品开发需求，每年可完成100多款新品的开发和上市支持。
随着人们消费能力的提高和生育政策的调整，中国母婴市场正在进入“黄金期”。倡导科学育儿的新一代年轻妈妈的母婴产品筛选标准大幅提升，婴幼儿辅食市场展现出惊人的潜力。国内母婴市场正迎来新一波发展机遇。预计2020年中国婴幼儿食品市场规模将达到3000亿元。Bewangbimama品牌系列上市后，远销欧美、加拿大等20多个国家和地区。Bewangbimama品牌系列凭借其卓越的品质和口感，在比利时布鲁塞尔举行的世界食品质量评价大会上获得多项荣誉奖项，深受国内外专家的认可和消费者的青睐。
2020年7月，“贝贝妈妈婴儿辅食年糕”品牌系列通过严格认证，是国内首家获得食品生产许可证的婴儿辅食年糕。
这款年糕是旺旺集团专门为6个月以上的婴幼儿打造的婴幼儿辅食产品。据余浩介绍，R & amp旺旺集团d部，贝贝妈妈系列婴幼儿辅食年糕采用严格的原料管理。不含鸡蛋、坚果等八种常见过敏原，含有矿物质、维生素等营养成分，完全可以满足婴幼儿辅食“安全营养”的要求。继第一波推出原味梨汁、蔬菜汁、南瓜汁三个果汁系列口味后，贝贝妈妈制作的经典系列和有机系列的宝宝年糕也相继亮相。目前，90后已经成为母婴的消费主力，旺旺集团推出的高品质、高需求的婴童产品，必将为婴幼儿的成长增添更多助力。
2020年，中国60岁以上人口已达2.47 ~ 2.5亿。预计到2050年，老年人市场规模将达到48.52万亿元。预计老年市场将以9.74%的年增长率高速发展。致力于打造中国老年食品市场的品牌，旺旺“爱至尊”系列产品，针对60岁以上银发消费者，开发低糖、营养、功能性不油腻、轻享的产品。“爱至尊”产品以无添加白糖、关爱长辈为品牌理念。专为老年人开发符合老年人营养和口味的安全食品，迎合老年人多样化需求。
职场健康低碳低脂饮食也是目前白领最热门的话题。无论男女都希望拥有一个一见钟情的身体。“Fix XBody”品牌系列产品针对目前的“体重管理市场”来控制每天的热量摄入，从而达到理想的体型。每包Fix Body产品都有能量值标签。不是营养师也能轻松为自己算出能量值。既能享受美食，又能兼顾身材管理。fix Body想让爱吃零食的朋友变得理性饮食，推出各种无糖、粗粮、酵素零食，既能缓解食欲，又能增加身体负担。
同时，旺旺针对一些有特殊爱好的族群，如夜猫子、失眠、咖啡等，开发了萌萌水、Q米粉、邦德咖啡等系列产品。
“萌萌水”品牌系列产品是旺旺新推出的一款宝饮品，可以拯救失眠党和熬夜族。与市场上的其他产品不同，“萌萌水”是一种以茶氨酸、德国春天黄菊花提取物和-氨基丁酸为主要功能成分的风味饮料。主要是低糖，零脂肪，睡前喝没有负担，也不会担心长胖。2020年，旺旺“萌萌水”荣获Wow Food Awards 2020全球食品饮料创新评价大赛最佳功能饮料奖、iSEE食品创新大赛最佳功能饮料奖、创新百强奖三项大奖。
“哎哟米捞面Q”品牌系列产品定位于18-30岁的年轻消费者。这个族群愿意尝试新奇的事物，他们喜欢快餐的方便快捷，喜欢西式奶油的味道。q煮米粉，三层细粉，细磨。该产品糊化度高，消化性更好，非油炸米粉，无油包，食用更健康。其中，精致的糯米零食袋，可以搭配干湿食物食用，精致的餐点没有负担。干吃的时候香脆，泡水的时候Q炸，给味蕾双重享受。非常适合正在读书的学生，经常加班熬夜的白领，旅行时吃清淡营养快餐的人。如何将精致的产品理念与自然健康、口感美妙的消费需求相结合，是现代消费者最容易接受的切入点。
现在，旺旺首次申请的米粉技术两项发明专利已经获得授权，获得2015年日内瓦国际发明银奖和俄罗斯国家。
“Mr.Bond”邦德咖啡则是为爱喝咖啡、奶昔的消费者提供了不同口味的选择。中国的消费者已逐渐养成每日喝咖啡的习惯，咖啡行业格局的改变，对于即饮咖啡来说是一大机遇。
旺旺邦德咖啡作为率先进入国內即饮咖啡市场的“前辈”，2020年7月，邦德咖啡新推出摩卡风味、焦糖玛奇朵风味两支新口味咖啡。旺旺邦德咖啡精选优质原料、德国PROBAT烘焙咖啡豆、Q-Grader严格把控风味品质，坚持不添加速溶咖啡粉、色素、植脂末、反式脂肪酸，坚持所有咖啡萃取液均为现萃，最大程度上保留咖啡香气。邦德咖啡追求高品质产品的脚步从未停歇，希望让消费者喝到和咖啡馆手冲咖啡一样好喝的咖啡。未来还会继续依据不同消费者身体与健康的需求考虑，延展各种年龄层产品种类，以满足全年龄层消费人群。
值得一提的是，旺旺作为市场前沿的探寻者，构建高水准的科技交流平台，更与国际接轨，追求产品的领先与创新。除强大研发能力外同时具备先进的精密、理化检测技术实力，可以进行数百种项目的检测，包括食品添加剂、功能性成分、农药残留、监测非法添加和常规理化项目检测，并且拥有使用PCR技术进行十几种致病菌和转基因检测的核心技术，为集团发展提供强大的技术力量支持。
而且，旺旺集团研发中心聘请了多位在行业内、多领域的技术学者和行业领头人，为集团提供定期的技术辅导和业务支持，使旺旺集团的研发能力始终处在行业前沿。多年来，旺旺集团也积极参与行业内的各项研讨、并与各大友商企业开展广泛合作，并加强与各学会和高等院校的科研交流。为使企业的技术实力持续领先，旺旺集团预计未来几年内将在上海持续建设国内领先的研发基地和国家级检测中心。
