五粮液如何查看年份,五粮液如何查是哪一年生产的

酒易淘洋酒 2022-09-02 19:16:27

基本投资：10~50万元投资热度：

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　　导语：存了15年的五粮液，和“五粮液15年陈酿”有啥区别？哪种更好喝 　　

　　对于经常喝酒的人来说，有一个共识就是“窖龄老，酒龄老”。陈酿的酒因为年代久远，含有多种物质，使得酒的口感更加成熟醇厚。还有年份酒和老酒有什么区别？以五粮液为例。储存15年的五粮液和“15年陈酿五粮液”有什么区别？哪个味道更好？首先我们要明白老酒和年份酒是不是一回事。　　

　　事实上，年份酒的概念在中国是非常模糊的。它原本与国外威士忌、葡萄酒等酒精饮料的概念一致。很多喝酒的人对这种年份酒不太了解，比如15年陈酿的五粮液，很容易被人从字面上理解。第一反应是这酒是15年的酒，但事实可能和你想的有些出入。　　

　　总的来说，我国没有年份酒的检测标准。实际上，酒企是用存放了一定时间的基酒来勾兑存放时间较长的原浆酒。所谓年份酒，其实是由原酒最长的窖藏年份决定的。即使是今天的顶级白酒也很难逃脱这样的怪圈。拿15年的五粮液年份酒来类比。不是说这瓶是15年的，而是这瓶加了一定比例的15年基酒。当然，在这里要提醒广大的葡萄酒饮用者，想要购买年份酒，一定要选择大酒厂的知名品牌，那些低端的年份酒很有可能是贴牌酒。　　

　　再说，老酒,为什么叫“老酒”呢？这就是很多饮酒者所追求的“酒是陈年之香”的道理。从生产到灌装出厂，经过长时间的储存，其实就是去除杂质，增加酒体风味的过程。要知道，随着时间的推移，白酒中的微量物质会达到新的平衡水平。经过一段时间的沉淀，白酒出厂时的刺鼻刺激感会减轻。当然，这个时间至少要追溯到五年前。这样的老酒口感醇厚厚重，从口感上来说有点“变味”。　　

　　因此，陈年葡萄酒的味道更独特。当然，一瓶真正的陈年酒必须是纯粮酿造的。经过多年的沉淀，纯粮酒的口感和品质都会上升一个层次。值得注意的是，存放老酒的一定是高档白酒，存放空间一定要注意，因为品质好的老酒被很多酒厂视为稀世珍宝。　　

　　就这样，很多酒友又开始纠结了。至于年份酒还是老酒，应该选哪个？就自饮而言，如何选择？其实年份酒和老酒都有其独特的口感和优势。就算你拿到一瓶，我相信你也不会愿意喝。留下来等待升值也是不错的选择。毕竟对于藏酒来说，年份越久越值钱。到那时，一瓶难求真的不为过！　　

　　如果喜欢喝酒，又想品尝正宗的老酒，建议选择陈年基酒勾兑的白酒，纯粮酿造品质更有保证。在这里，也和大家分享一下我喝过的两款老酒。个人觉得做口粮酒也是合适的。　　

　　习酒窖藏1988 53度 579ml 酱香型白酒 　　

　　窖藏1988选用当地糯红高粱为主要原料，酱香酒“12987工艺”一直延续至今。配以1988年以前的老酒为基酒做勾调酿制而成。使这种酒味道醇厚甘甜。因为有老酒的勾兑，整体感觉非常醇厚细腻，空杯清香。入口会有柔和的香气，强烈的冲击力，更突出的酱香，咽下后纯净舒适的喉咙，甚至有想喝的冲动。　　