说起山西,大家的第一印象是什么?
是突然想到了入口滑有内筋,软而不粘,越嚼越香的山西刀削面,还是想到了山西老陈醋?毕竟山西老陈醋已经有3000多年的历史,被誉为“天下第一醋”。
但是,不要忽视山西的美酒,它的酒也很不错。
1.汾酒汾酒是中国传统名酒,是清香型白酒的典型代表。以味美、味甜、清香、回味悠长而闻名。
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2.竹叶青竹叶青主要由紫檀、陈皮、砂仁等中药材酿制而成。这酒分各种度数,喝起来很醇厚,有淡淡的药香。
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3.汾阳王酒汾阳王酒一直遵循“传统工艺,稠度”的古训,遵循“地罐发酵,陶罐文火蒸馏储存”的传统方法,注重品质的不断提升,酿造出清雅纯正、甘甜爽口、回味悠长的美酒。
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4.六曲香六曲香,产于晋中盆地,首创六种霉菌制麸曲,三次荣获国家优质酒称号。素有“南方五粮液,北方六曲香”之称。
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5.太原特曲太原特曲是一种浓香型白酒。该酒无色澄清透明,香味纯正,醇香爽口,甜味悠长,回味持久。
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6.汾酒系列产品的特点是清香纯正,酒质醇厚;入口不刺喉,酒后不去头”是绝无仅有的。酒体清澈透明,香气浓郁,入口干净顺滑,回味悠长。
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7.包子酒“包子酒”起源于明朝初年,因产地而得名。是一种具有深厚历史文化底蕴的清香型大曲白酒。形成了“香、甜、醇、绵、净”的独特风格。
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8.衡山衡山酿酒粮来自雁北地区一级红高粱,水来自衡山甘泉。衡山酿酒粮以其独特的工艺,被授予山西省非物质文化遗产酒。
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9.昔阳大曲昔阳大曲酿造独特,制作工艺上乘。该酒无色透明清澈,窖香浓郁,口感醇厚,酸甜苦辣,回味悠长。
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10.董斌大曲董斌大曲白酒无色透明、清亮,香气浓郁,留香持久,醇厚甘甜,尾净,酒花持久,香气风格突出。
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1.金阳春金阳春酒于1984年被评为山西省优质产品,属于清香型大曲白酒。该酒无色透明,香气突出,酒体醇厚,柔和舒适,回味悠长。
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在这11款葡萄酒中,有几款是目前比较有名的。其他的,估计没几个人听说过。你喝过吗?