毫无疑问，酱香型白酒的代表一定是贵州茅台，它确立了酱香型白酒的酿造技术。是世界三大蒸馏酒品牌之一，也是集国家地理标志产品、有机产品、国家非物质文化遗产为一体的白酒品牌。
贵州茅台
贵州茅台股份有限公司位于中国西南部贵州省仁怀市茅台镇。这个以酿酒为名的小镇，依托赤水河，诞生了无数的酒庄。
贵州茅台具有品牌著名、品质优良、文化悠久、历史沉淀厚重、环境独特、工艺特殊等诸多优势。
制作工艺：端午踩曲，重阳节倒沙，二次投料，九次蒸，八次发酵，七次取酒，基酒存放三到五年，最后由调酒师勾兑成酒。
主要代表酒是核心单品天妃茅台，分为53度的天妃茅台。
还有43度飞天茅台。
市场上炒作的是53度飞天茅台。
以及一系列葡萄酒：
茅台王子酒
汉江酒
来久等等。
浓香型白酒有很多种，这里介绍两种著名的具有代表性的浓香型白酒。
一个是五粮液，多粮浓香型白酒。它是由多种谷物酿造的浓香型白酒。
一种是单粮浓香型白酒——泸州老窖股份有限公司浓香型白酒，主要由一种粮食酿造，通常是高粱。
五粮液
五粮液，顾名思义，就是用高粱、小麦、大米、糯米、玉米五种粮食酿造的白酒。
五粮液得天独厚的自然生态环境，从明初至今的600多年间，古窖的微生物群落成倍增长，老窖池是浓香型白酒出好酒的根本条件。
酱香型白酒取决于基酒的陈酿时间。陈酿时间越老，白酒越好。但是，浓香型白酒要靠泥坑。窖泥时间越长，其中产生的微生物群落越丰富，所产基酒的优质率越高。
这种独特的酿造工艺，在五粮液十里酒城上空形成了独特的微生物圈。经过几千年的传承，科学的总结，细致的提炼，五粮液的品牌价值多次位居白酒行业第一。
五粮液产品，高中低档酒如火如荼。
五粮液的“13”高端品牌战略，一个品牌三款高端酒，即：
经典五粮液
五粮液1618
普八代五粮液
src="https://tupian.lamuhao.com/pic/img.php?k=杏花村品鉴三十年陈酿光瓶,杏花村品鉴三十年陈酿10.jpg">系列酒品牌“4+4”产品策略，四个全国性中低端大单品：
五粮春
五粮醇
五粮特曲
尖庄。
四个区域性单品：
五粮人家
百家宴
友酒
火爆小酒。
泸州老窖
泸州老窖用于酿造的窖池，始于明代万历年间，其中1573国宝窖池群于1996年经国务院批准成为行业首家“全国重点文物保护单位”。
泸州老窖的泥窖池全部取材于当地特有的黄泥，粘性强，富含多种矿物质，具有良好的保湿性，再加上泸州当地丰富、优质的水源，共同形成了泸州老窖酒生产中特有的区位自然环境优势。
“泸州老窖传统酿造技艺”具有悠久的历史，至今已传承23代，是浓香型白酒酿造方法的典型代表，已于2006年入选首批“国家级非物质文化遗产名录”。
泸州老窖也分高中低档次白酒，以“双品牌、三品系、大单品”的策略发展布局。
两大品牌就是：国窖1573和泸州老窖。
一个系列三个单品：泸州老窖特曲。
百年泸州老窖窖龄酒
泸州老窖头二曲。
大单品就是定位高端的：国窖1573。
山西汾酒
山西杏花村汾酒厂股份有限公司有着“汾”、“竹叶青”、“杏花村”三大知名品牌，在白酒、保健酒两大品类上有一定的影响力。山西汾酒是清香型白酒国家标准的制定者，被誉为“清香之祖”、“中国酒魂”。
山西汾酒独特的“固态地缸分离发酵、清蒸二次清”的酿造工艺，采用分级陶坛贮存。地缸要求清洁干净，保持一个清爽。
山西汾酒主要有青花汾酒系列，主要是汾酒青花20。
和汾酒青花30。
巴拿马金奖系列
老白汾酒系列
普通汾酒系列
还有系列酒：
杏花村酒系列
杏花村清酒
杏花村福酒
杏花源
以及保健酒竹叶青酒系列。
这四家白酒企业可以说代表着中国的白酒文化，从人文历史、酿造工艺、自然环境等因素来看，它们都有着无可替代的优势。
最后，大家要喝的话，推荐53度飞天茅台，五粮液普五第八代和五粮液1618，泸州老窖国窖1573，汾酒青花20和青花30。
请保持适量饮酒，要喝酒就要喝好酒！
