茅台和泸州老窖属于四大名酒,八大名酒。茅台是国酒,泸州老窖是国窖。这是两种名酒的最大卖点,也是争议的焦点。泸州老窖有限公司创建于明朝万历年间的1573年。1996年,泸州老窖股份有限公司被列为全国重点文物保护单位,这是中国酿酒业的唯一荣誉。有了这样的国字头,泸州老窖股份有限公司里的争议远不如国酒茅台。扩大一下,万历元年是1573年,所以著名的万历十五年是1587年。将来会有人能流利地回答这个问题。当然,数学不能差。不能乱加15,只能加14。
泸州老窖有限公司
大多数人知道世界最高峰是珠穆朗玛峰,而少数人知道世界第二高峰是珠穆朗玛峰。大多数人知道第一个进入太空的地球人是俄罗斯宇航员加加林,而少数人知道第二个进入太空的地球人是蒂托夫。大多数人知道第一个登上月球的宇航员是美国宇航员阿姆斯特朗,少数人知道第二个登上月球的宇航员是奥尔德林。同样,大多数酒友都知道天下第一窖是泸州老窖股份有限公司的国窖1573,很少有人知道天下第二窖是江苏省滨海县五梯浆的百年老窖。
五年窖藏带浆
“五贴”最大的口号是“三沟一河五贴”。三条沟是汤沟、双沟、高沟(今天下边),一条河是洋河。乌提浆始于乾隆年间,有1800个古窖,其中一个窖龄322年。就窖龄而言,仅次于泸州老窖股份有限公司的国窖1573,为世界第二窖,实至名归。然而,这个百年老窖不仅是中华老字号,还被列入了中国地理标志产品的盛典,市场知名度和市场占有率甚至被昔日的朋友甩到了十八街后面。作为一个苏北人人,我真的很担心乌体浆。目光短浅一点,武提浆和泸州老窖股份的差距可能只是知名度。
国窖
拥有百年窖龄的乌提浆酒厂为其他酒厂提供原浆,这足以证明乌提浆的品质,但也说明乌提浆酒厂几乎成了代工厂。阿炳的创作《二泉映月》使有天下第二泉之称的惠山石泉比有天下第一泉之称的庐山谷联泉更加有名。说明第二春可能会超越第一春,只是需要文人的陪衬。洋河的蓝色系列(海的蓝、天的蓝、梦的蓝)以一种“男人的情怀”而闻名,酒庄门口的卡车络绎不绝。五圩浆恰恰缺少洋河的营销能力。真心希望五提浆酒厂能重现昔日辉煌。